味的當家花旦自然是鴨脖。顧客引為摯愛的便是它。鴨脖乃頭頸部位活肉,肉質堅韌
,鮮美耐嚼。拈起一小塊絕味鴨脖,一點點將骨頭縫隙里的嫩肉撕下,一絲一絲的嫩
肉便入了口,肉質鮮美,妙不可言。品嘗完了這肉,再細細將剩下的骨頭全部嚼碎,
吮吸其間的汁液,才算是深得鴨脖之味。
鴨舌亦是絕味之圣物。爽滑鮮嫩、脆軟鮮香,輕拈一根,入口化之,輕嚼慢咽,
方能嘗其柔韌之味。食之過后滿口遺香。
絕味之美食,竟有四重體驗。初入口,肉嫩香滑,再品,微生麻意,又品,辣感
噴涌而出,直沖天靈,往往激起你眼眶一層淚花,***后,辣感減弱,流連逡巡,此時
麻、辣、鮮、香彼此交匯,充分激發你舌中的每一個味蕾。
絕味的美食尤以辣感而著名。此辣不同于常辣,可謂百轉千回,回味無窮。常見
人食絕味以冰水佐之,大汗淋漓,雙唇鮮紅亦欲罷不能,大喊痛快。這就是絕味的銷
魂魅力之所在。又兼具獨特麻感、濃郁香氣、清新鮮味于一體,以成今日絕味之絕妙
獨特之味。
二、絕“藝”絕“質”雙劍合璧
絕味有此美味,全賴新鮮食材、繁復工序、秘制鹵水以及豐富香料適時適量精制
。新鮮食材乃是絕味之根本。為確保新鮮,絕味在各市場設立專業生產基地,每日生
產每日配送。配送和銷售均采用食品冷柜專業保鮮,溫控4 C,濕控50度,營養保全,
以讓顧客品嘗到***為新鮮的美味。同時,絕味應用39道工序以求出品完美。鹵制前有
10余道工序清洗消毒,鹵制時用20余道工序確保出質量!秘制鹵水配上20余種天然香
辛料,分4個時段4次投料,精確配比食材,精準苛控時長,秘制出麻辣鮮香四重口感
的絕佳美味。從出廠到銷售,更有嚴格的質檢和全程冷鏈保鮮工序,以求您能嘗到***
為絕頂的美味。——此乃“藝”絕
絕味之絕可謂獨樹一幟,引人垂涎,這才形成今日之勢。無論古都西安或者繁華
上海,首都北京還是特區深圳,隨處可見絕味醒目紅底黃字招牌。絕味的暢銷絕不僅
僅是用“味”說話,更是率先獲得質量認證、環境認證、職業健康安全認證三大認證
體系的QEO認證。只有的質量保證,才是創造當下熱銷深層原因。
三、絕的,才夠味
張璐 15117962400