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廣式燒鴨培訓(xùn),學(xué)習(xí)蜜汁叉燒,隨著生活水平突飛猛進(jìn),人們消費(fèi)已日漸趨向于追求美食的享受,燒鵝這一獨(dú)特美食越來(lái)越受大家的關(guān)注,目前燒鵝店已經(jīng)遍布廣東的大街小巷。相應(yīng)鵝的價(jià)格也是水漲船高,近年來(lái)活鵝價(jià)格始終高于10元每斤,因此烤熟的鵝也相比較達(dá)到35到60元每斤不等。燒鵝店的利潤(rùn)高么?按每斤活鵝12元算,8斤的活鵝除了內(nèi)臟,腳,翅膀烤出來(lái)大約4斤左右,再按每斤40元計(jì)算,可以賣到160元,再減去成本可得不少于50元的毛利。如果一家燒鵝店每天能賣掉10只鵝,那它的一天利潤(rùn)可以達(dá)到500元。再搭配其他的燒味一起賣,利潤(rùn)將會(huì)非常可觀。
廣式燒臘培訓(xùn)時(shí)間:6-8天左右
廣式燒臘培訓(xùn)方式:師傅一對(duì)一教學(xué),學(xué)員實(shí)操練習(xí),掌握為止。
廣品燒臘培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):具有10多年專業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),技術(shù)保證,包教會(huì),學(xué)習(xí)期間材料都是由本部提供。
廣品燒臘品種:燒鵝、燒鴨、蜜汁叉燒、蜜汁燒排骨、燒雞翅、四川鹵水、咸香雞、白切雞、手撕雞、澳門燒肉、脆皮乳鴿、燒雞、潮州鹵水、虎皮鳳爪、炸雞、脆皮燒大腸、鼓油雞
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