- 價格范圍:1.00元/個
- 供應數量:100
- 所在區域:山東
- 產品類別:
機械設備
>食品加工設備
- 發布時間:2016-11-28 03:11:19
- 山東田元機械制造有限公司
- 聯系人:楊秀麗(先生)經理
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產品簡介
食品殺菌鍋 多功能殺菌鍋 大型殺菌鍋 廠家直銷殺菌鍋
求購殺菌鍋
時代在發展,科技在創新,現代文明的今天,科學技術帶給了我們的生活許多便利,我公司生產的蒸汽殺菌鍋在充分了解客戶的需求上,不斷研究新的技術,是我們的產品越來越完善。
首先我們了解一下食品滅菌流程
[1] 貨物殺菌前的其它準備工作
冷水池內放入足夠冷水備用[冷水池的容積不小2m3],鍋爐燒起存壓,在電腦內設定好所需的壓力,溫度,水位,恒溫時間和降溫方式,及待殺菌貨物。
[2] 殺菌過程
把待殺菌貨物盛入食品盤,放在食品盤托盤和食品盤托盤推車上,推車與鍋體道軌對齊把殺菌貨物推入殺菌鍋內。關閉鍋蓋,關手動連鎖,關鍋門排氣閥,開鍋門充氣閥。同時主蒸汽閥開啟升溫,補氣閥按事先設定的所需壓力向鍋內補壓,熱氣進入殺菌鍋;在接近設定殺菌溫度時主蒸汽閥關閉,避免溫度緩沖,副蒸汽閥開啟升到設定殺菌溫度。到設定殺菌溫度,恒溫自動計時開始;壓力,溫度處于自控狀態。
[3] 降溫過程
恒溫時間結束冷水泵,降溫副閥啟動,從冷水池內,鍋內壓力穩定后降溫副閥關閉,降溫主閥啟動,加速降溫,當鍋內溫度降至35℃左右時,冷水泵,降溫主閥關閉,降溫過程結束。
[4] 鍋內水返回冷凝水罐
[5] 取出貨物時見氣動自鎖落下時,開手動連鎖,開鍋門排氣閥,關鍋門充氣閥,開啟鍋蓋;推車與鍋體道軌對齊,把殺菌貨物用托盤拉鉤拖拉到推車上用插銷固定,推至下道工序。滅菌流程完成。
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殺菌鍋的種類有很多種,不同的產品適用不同的種類,版面有限只介紹一種,您有需要可以聯系我們,我們會詳