興達環美自動烤全羊爐木炭無煙烤羊腿爐新型烤全羊設備

產品簡介

新型木炭無煙自動翻轉烤全羊爐烤羊腿羊排設備

尺寸：全羊爐正規尺寸800*1200*1100mm（特殊尺寸可以根據客戶要去定做）

款式：全羊爐分有煙和無煙兩款

材質:爐子采用優質不銹鋼和優質鍋爐鋼板焊接而成

產品圖片：

產品功能：主要烤制烤羊腿羊排烤全羊等相對較大點的食物

產品驗收：

1.烤爐外觀驗收：產品收到以后，打開包裝檢驗產品有無損傷、銘牌、說明書、合格證、保修卡是否齊全。

2.木炭無煙燒烤爐通電檢測：取出產品，講電源插頭插入【帶有漏電保護裝置】的插座！！檢查電源連接是否正常，檢查電機是否工作正常，檢查無誤后關閉電源，拔下插頭。

使用方法及烤羊流程：

浸泡羊坯料水的配制：大蔥、大姜各1kg拍裂放入盆中，鹽0.2kg、味精0.15kg、水30kg，花椒200克，胡椒粒150克，米酒150g、香葉、桂皮各80g，鹽150g。用手將大蔥、姜抓擠出味，制成浸泡料水待用。

1.剪鐵絲：細鐵絲原捆分成幾個小份量的捆

取羊坯固定架放在工作架第一層上，手桿在左手方向。取一根“四肢固定絲”對折出中心點，左手按住固定架第一根橫梁和固定架豎梁的交叉點，右手纏繞橫梁的右半部分，到末端5厘米處向手桿方向拉出

2.捆綁羊坯：師傅右手抓住羊坯后腰處，左手抓羊坯頸骨提起放在固定架上，以固定架豎梁為分界線,兩后腿放在第三根橫梁

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