含氯霉素蜂蜜會致病嗎？
國家食藥監管理總局近期在檢測中顯示，成都家樂福超市有限公司華陽店銷售的標稱成都市山妹子蜂業有限公司生產的洋槐蜂蜜中，氯霉素檢出值為0.35g/kg。而我國的國家標準規定為不得檢出。那么吃了含有氯霉素的蜂蜜會生病嗎？
蜂蜜中檢出氯霉素可能是由于蜜蜂養殖過程中為防止病蟲害的發生，在蜂群消毒的過程中使用廉價氯霉素，從而導致氯霉素殘留。北京市獸藥監察所殘留檢測室主任孫志文表示，氯霉素的出現跟其他所有抗生素一樣，它是為了“抗菌消炎、抵御病害”而誕生的。而按照規定使用氯霉素，不會造成太大毒副作用。但是如果過量使用，則可能有嚴重的毒副作用，如抑制骨髓機能等。
孫志文表示，如果檢出氯霉素的蜂蜜產品屬于不合格產品，應該停止銷售，予以查處。不過，就蜂蜜中氯霉素的殘留水平（0.35g/kg）而言，再結合蜂蜜的每日攝入量，對正常人群而言，因食用這種檢出氯霉素的蜂蜜而對人體產生危害的幾率極低。（錢宇陽）
蜂蜜中檢出氯霉素可能是由于蜜蜂養殖過程中為防止病蟲害的發生，在蜂群消毒的過程中使用廉價氯霉素，從而導致氯霉素殘留。北京市獸藥監察所殘留檢測室主任孫志文表示，氯霉素的出現跟其他所有抗生素一樣，它是為了“抗菌消炎、抵御病害”而誕生的。而按照規定使用氯霉素，不會造成太大毒副作用。但是如果過量使用，則可能有嚴重的毒副作用，如抑制骨髓機能等。
孫志文表示，如果檢出氯霉素的蜂蜜產品屬于不合格產品，應該停止銷售，予以查處。不過，就蜂蜜中氯霉素的殘留水平（0.35g/kg）而言，再結合蜂蜜的每日攝入量，對正常人群而言，因食用這種檢出氯霉素的蜂蜜而對人體產生危害的幾率極低。（錢宇陽）
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