福州市市場監(jiān)督管理局網站發(fā)布2019年食品安全監(jiān)督抽檢信息通告第5期，共抽檢409批次，其中合格405批次，不合格4批次(餐飲環(huán)節(jié)1批次、流通環(huán)節(jié)3批次)，不合格率為0.98%。

　　信息顯示，福州市市場監(jiān)督管理局近期開展全市普通食品安全監(jiān)督抽檢和網絡食品安全監(jiān)督抽檢。本次公布的普通食品安全監(jiān)督抽檢信息涉及16大類食品，包括糧食加工品、食用油油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、冷凍食品、速凍食品、茶葉及相關制品、蔬菜制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、糕點、豆制品、餐飲食品、食用農產品。

　　福州市市場監(jiān)督管理局已表示，要求所在地市場監(jiān)督管理部門對不合格食品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促食品生產經營者履行法定義務，防控食品安全風險。

　　福州市市場監(jiān)督管理局特別提醒消費者，如購買或在市場上發(fā)現通告所列的不合格食品，請撥打食品安全投訴舉報電話12331進行投訴舉報。

　　不合格項目的小知識

　　一、滅蠅胺

　　滅蠅胺是一種具有觸殺、胃毒和強內吸傳導作用的昆蟲生長調節(jié)劑類殺蟲劑。長期食用蠅胺超標的蔬菜可能會對人體健康帶來一定的危害。

　　二、毒死蜱

　　毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑。毒死蜱對多種咀嚼式和刺吸式口器害蟲均具有較好防效。但高劑量攝入或毒死蜱在人體內長期蓄積滯留可能會引發(fā)慢性中毒，誘發(fā)多種慢性疾病，如心腦血管病，胃腸道疾病等。

　　三、腐霉利

　　腐霉利是一種低毒內吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用，主要用于蔬菜及果樹的灰霉病防治。少量的腐霉利不會導致急性中毒，但長期食用腐霉利超標的蔬菜，可能對人體健康產生一定的不良影響。

　　附件下載

　　2019年食品抽檢合格產品和不合格產品信息表（第5期）.xlsx