2019年7月5日，貴陽市市場監督管理局發布2019年第26期市級食品安全監督抽檢公告。公告稱，近期，貴陽市市場監督管理局組織流通環節監督抽檢食用鹽共74批次，全部合格;雞邊腿、山藥、魷魚、鴨蛋、原味奶茶、懷露•洞藏醬酒等食品共47批次，全部合格;食用農產品共399批次，合格樣品391批次，不合格樣品8批次。

　　不合格樣品為：

　　1.貴陽市云巖區王家橋綜合農貿市場肉食區20號攤銷售的“肥瘦肉”不合格指標為氯霉素;

　　2.花溪區石板鎮地利物流園內鄭光華銷售的“青椒”不合格指標為克百威;

　　3.花溪區石板鎮地利物流園內葛虎銷售的“線椒”不合格指標為鎘;

　　4.花溪區石板鎮地利物流園內郭琴銷售的“黃皮大青椒”不合格指標為養樂果;

　　5.地利物流園陳顯春銷售的“線椒”不合格指標為鎘;

　　6.地利物流園非扶貧專區王治琴銷售的“韭菜”不合格指標為腐霉利;

　　7.地利物流園非扶貧專區王治琴銷售的“菠菜”不合格指標為毒死蜱;

　　8.貴州省貴陽市云巖區王家橋農貿市場蔬菜攤區49號，50號攤位劉圖菊蔬菜店銷售的“飄兒白”不合格指標為毒死蜱;

　　食品抽檢不合格信息

　　附件：

　　1、食品抽檢合格-20190705食鹽

　　2、食品抽檢合格-20190705-食品

　　3、食品抽檢合格-20190705-食用農產品

　　不合格小貼士：

　　1、毒死蜱

　　毒死蜱，別名氯吡硫磷、氯蜱硫磷。白色結晶，具有輕微的硫醇味。非內吸性廣譜殺蟲、殺螨劑，在土地中揮發性較高。毒死蜱是一種高效、廣譜有機磷殺蟲劑，對害蟲具有觸殺、胃毒和熏蒸作用，尤其對褐飛虱的防治有非常好的效果。造成蔬菜不合格的原因是由于在種植環節過量的施用毒死蜱藥物，導致在蔬菜中殘留。另一個原因是由于在蔬菜采收前噴灑毒死蜱農藥，沒有過安全間隔期。導致蔬菜中殘留毒死蜱。

　　2、腐霉利

　　腐霉利屬于低毒性殺菌劑， 兼具保護和治療作用，可用于防治黃瓜、茄子、番茄、洋蔥等的灰霉病，萵苣、辣椒的莖腐病，油菜菌核病等。GB 2763-2016《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》規定韭菜中腐霉利的最大殘留限量為0.2mg/kg。少量的農藥殘留不會導致急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的蔬菜，可能對人體健康產生一定的不良影響。

　　3、氧樂果

　　氧樂果屬于有機磷類殺蟲劑，主要用于防治吮吸式口器害蟲和植物性螨。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2016)規定蔬菜中氧樂果含量不得超過0.02mg/kg。少量的農藥殘留不會導致急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的蔬菜，可能對人體健康產生一定的不良影響。可能原因是由于種植過程中違規使用;種植中使用樂果農藥的降解產物。

　　4、克百威

　　克百威是一種具有內吸、觸殺和胃毒作用的氨基甲酸酯類殺蟲劑。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763—2016)中規定，茄果類蔬菜(如辣椒等)中克百威殘留限量值不得超過0.02mg/kg。克百威對魚類、鳥類及野生動物有害，對在施藥區覓食的鳥類可能致命，這可能會對其他鷹類及肉食鳥類造成危險。并且該農藥不易降解，容易造成環境污染。

　　5、氯霉素

　　氯霉素是一種殺菌劑，也是高效廣譜的抗生素，對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》(農業部公告第235號)中規定，氯霉素為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。長期食用氯霉素殘留超標的食品可能引起腸道菌群失調，導致消化機能紊亂;人體過量攝入氯霉素可引起人肝臟和骨髓造血機能的損害，導致再生障礙性貧血和血小板減少、肝損傷等健康危害。

　　6、鎘

　　鎘是自然界存在的一種元素。鎘的毒性較大，被鎘污染的空氣和食物對人體危害嚴重，且在人體內代謝較慢，日本因鎘中毒曾出現“痛痛病”。鎘化合物不易被腸道吸收，但可經呼吸被體內吸收，積存于肝或腎臟造成危害，尤以對腎臟損害最為明顯。造成蔬菜中鎘超標的原因是由于農作物的生長環境被鎘污染。主要是灌溉用水、土壤以及大氣受到鎘污染，導致蔬菜中的鎘含量嚴重超過國家標準。