雅安市市場監督管理局近日發布關于對1批次不合格食品核查處置情況的通告(2019年第7號)。

　　四川省市場監管局(以下簡稱“省局”)發布的《關于8批次食品不合格情況的公告》(2019年第36號)，涉及雅安市雨城區琴琳小吃店銷售的“油條”�，F將該不合格食品的核查處置情況通告如下。

　　一、 不合格食品有關情況

　　省局2019年第36號公告通報雅安市1批次不合格食品，抽樣單編號：GC19510000004031575;產品名稱：油條;生產日期：2019-05-15;規格型號：散裝;被抽樣單位：雅安市雨城區琴琳小吃店;標稱生產者名稱:/;不合格項目：鋁的殘留量(干樣品，以Al計)。

　　二、經營環節核查處置情況

　　(一)產品控制情況

　　雨城區市場監督管理局(以下簡稱雨城區局)于2019年6月4日對雅安市雨城區琴琳小吃店經營場所實施現場檢查，已查明該門店共制作該批次不合格食品70根，貨值105元;已銷售70根，庫存(未銷售)0根,召回0根，下架封存0根。

　　(二)行政處罰情況

　　經調查，當事人違反了《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》第八條第(七)項之規定，依據《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》第四十一條，雨城區局于2019年8月20日對該門店作以下處理：

　　罰款人民幣500.00元(大寫：伍佰元整)。

　　(三)排查整改情況

　　經排查，造成該批次產品不合格的原因是該門店經營戶個人文化水平低，不了解相關法律，使用了含鋁泡打粉。雨城區局責令該門店進行整改復查，經營戶已提交書面整改報告，整改措施為：1.加強相關法律法規學習，增強食品安全意識;2.停止使用含鋁泡打粉。

　　雨城區局已于2019年6月18日組織復查驗收，該門店基本整改完成。