據梧州市市場監督管理局發布的食品安全監督抽檢信息公告 (2019年第14期)，近期，梧州市市場監督管理局組織開展梧州市食品監督抽檢，共抽檢了8大類食品1832批次樣品，其中抽檢合格樣品1808批次，不合格樣品24批次。

　　抽檢總體情況

　　所有抽檢樣品遵循隨機抽樣原則。抽檢食用農產品1807批次，不合格24批次;餐飲食品11批次、方便食品1批次、糧食加工品1批次、肉制品1批次、食用油、油脂及其制品7批次、飲料1批次、保健食品3批次，均未檢出不合格樣品。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，該樣品即判定為不合格產品。

　　不合格樣品產品情況

　　梧州市萬秀區藍波灣購物商場銷售的黃豆芽樣品(生產日期/批號：2019-09-24)，4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)檢出值為0.08 mg/kg(標準規定：不得使用)。檢驗機構為梧州市食品藥品檢驗所。

　　蒼梧縣獅寨鎮初級中學的豆芽樣品(生產日期/批號：2019-09-23)，4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)檢出值為0.07 mg/kg(標準規定：不得使用)。檢驗機構為梧州市食品藥品檢驗所。

　　藤縣金葉農貿市場水盤雞區8號鋪何勇敏銷售的雞肉(烏雞)樣品(生產日期/批號：2019-09-18)，磺胺類(總量)檢出值為142 μg/kg(標準規定：最大允許限值為100 μg/kg)。檢驗機構為梧州市食品藥品檢驗所。

　　藤縣金葉農貿市場水盤雞區5號鋪李房英銷售的雞肉(烏雞)樣品(生產日期/批號：2019-09-18)，氧氟沙星檢出值為470 μg/kg(標準規定：不得檢出)。檢驗機構為梧州市食品藥品檢驗所。

　　藤縣金葉農貿市場水盤雞區4號鋪覃月蓮銷售的雞肉(烏雞)樣品(生產日期/批號：2019-09-18)，氧氟沙星檢出值為307 μg/kg(標準規定：不得檢出)。檢驗機構為梧州市食品藥品檢驗所。

　　藤縣金葉農貿市場水盤雞區3號鋪孔文昌銷售的雞肉樣品(生產日期/批號：2019-09-18)，磺胺類(總量)檢出值為304 μg/kg(標準規定：最大允許限值為100 μg/kg)。檢驗機構為梧州市食品藥品檢驗所。

　　藤縣金葉農貿市場水盤雞區1號鋪唐文銷售的雞肉(烏雞)樣品(生產日期/批號：2019-09-18)，磺胺類(總量)檢出值為425 μg/kg(標準規定：最大允許限值為100 μg/kg)。檢驗機構為梧州市食品藥品檢驗所。

　　藤縣新朋友水產店銷售的鯽魚樣品(生產日期/批號：2019-09-19)，恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計) 檢出值為153 μg/kg(標準規定：最大允許限值為100 μg/kg)。檢驗機構為梧州市食品藥品檢驗所。

　　藤縣金葉農貿市場活魚行9號黎文林銷售的淡水魚(骨魚)樣品(生產日期/批號：2019-09-23)，孔雀石綠檢出值為10.0 μg/kg(標準規定：不得檢出);氧氟沙星檢出值為5.8 μg/kg(標準規定：不得檢出)。檢驗機構為梧州市食品藥品檢驗所。

　　藤縣金葉農貿市場活魚行2號檔林石金銷售的淡水魚(羅非魚)樣品(生產日期/批號：2019-09-23)，磺胺類(總量)檢出值為158 μg/kg(標準規定：最大允許限值為100 μg/kg)。檢驗機構為梧州市食品藥品檢驗所。

　　藤縣金葉農貿市場水果區1號臺唐文水果店銷售的香蕉樣品(生產日期/批號：2019-09-23)，吡唑醚菌酯檢出值為0.07 mg/kg(標準規定：最大允許限值為0.02 mg/kg)。檢驗機構為梧州市食品藥品檢驗所。

　　藤縣金葉農貿市場水果區13號臺周拾水果攤銷售的香蕉樣品(生產日期/批號：2019-09-23)，吡唑醚菌酯檢出值為0.05 mg/kg(標準規定：最大允許限值為0.02 mg/kg)。檢驗機構為梧州市食品藥品檢驗所。

　　藤縣東騰美好超市銷售的香蕉樣品(生產日期/批號：2019-09-25)，吡唑醚菌酯檢出值為0.07 mg/kg(標準規定：最大允許限值為0.02 mg/kg)。檢驗機構為梧州市食品藥品檢驗所。

　　藤縣新鮮水果店銷售的香蕉樣品(生產日期/批號：2019-09-25)，吡唑醚菌酯檢出值為0.10 mg/kg(標準規定：最大允許限值為0.02 mg/kg)。檢驗機構為梧州市食品藥品檢驗所。

　　蒙山縣陳塘鎮陳塘市場陸沛連銷售的白骨魚樣品(生產日期/批號：2019-09-17)，氯霉素檢出值為6.5 μg/kg(標準規定：不得檢出)。檢驗機構為梧州市食品藥品檢驗所。

　　蒙山縣勝芬蔬菜攤銷售的辣椒樣品(生產日期/批號：2019-09-17)，氧樂果檢出值為0.2 mg/kg(標準規定：最大允許限值為0.02 mg/kg)。檢驗機構為梧州市食品藥品檢驗所。

　　蒙山縣果多多水果便利店銷售的香蕉樣品(生產日期/批號：2019-09-17)，吡唑醚菌酯檢出值為0.08 mg/kg(標準規定：最大允許限值為0.02 mg/kg)。檢驗機構為梧州市食品藥品檢驗所。

　　蒙山縣濱江君悅大酒樓的黑魚樣品(生產日期/批號：2019-09-18)，氧氟沙星檢出值為19.3 μg/kg(標準規定：不得檢出)。檢驗機構為梧州市食品藥品檢驗所。

　　蒙山縣蒙山鎮商業局南下第三間門面姚廷貞銷售的香蕉樣品(生產日期/批號：2019-09-18)，吡唑醚菌酯檢出值為0.09 mg/kg(標準規定：最大允許限值為0.02 mg/kg)。檢驗機構為梧州市食品藥品檢驗所。

　　蒙山鎮西街(生資公司門面)陳國志銷售的香蕉樣品(生產日期/批號：2019-09-19)，吡唑醚菌酯檢出值為0.08 mg/kg(標準規定：最大允許限值為0.02 mg/kg)。檢驗機構為梧州市食品藥品檢驗所。

　　蒙山縣國源大酒店的黑魚樣品(生產日期/批號：2019-09-19)，氧氟沙星檢出值為1.8 μg/kg(標準規定：不得檢出)。檢驗機構為梧州市食品藥品檢驗所。

　　梧州市長洲區定杰家禽店銷售的土花雞樣品(生產日期/批號：2019-09-19)，五氯酚酸鈉(以五氯酚計)檢出值為5.2 μg/kg(標準規定：不得檢出)。檢驗機構為梧州市食品藥品檢驗所。

　　梧州市長洲區陳碧壬海鮮店銷售的花甲樣品(生產日期/批號：2019-09-24)，氯霉素檢出值為56.6 μg/kg(標準規定：不得檢出)。檢驗機構為梧州市食品藥品檢驗所。

　　梧州市龍圩區龍圩鎮城東市場何火娟銷售的豆芽樣品(生產日期/批號：2019-09-24)，4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)檢出值為0.03 mg/kg(標準規定：不得使用)。檢驗機構為梧州市食品藥品檢驗所。

　　對抽檢不合格產品查處情況

　　對抽檢中發現的不合格產品，梧州市市場監督管理局已責成轄區內相關市場監督管理部門依法予以查處。

　　附件：

　　本次檢驗項目

　　食品監督抽檢合格產品信息

　　部分檢驗項目說明

　　一、4-氯苯氧乙酸鈉

　　4-氯苯氧乙酸鈉為一種低毒農藥，在限定范圍內使用，《國家食品藥品監督管理總局、農業部、國家衛生和計劃生育委員會關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告》(2015年第11號)中規定，不得在豆芽生產過程中使用。

　　二、磺胺類(總量)

　　磺胺類(總量)是指多種磺胺類藥物殘留量的總和。磺胺類藥物是人工合成的抑菌類藥物，作為飼料添加劑使用，養殖環節未嚴格控制休藥期或超量使用可能導致殘留超標。磺胺類藥物在體內作用和代謝時間較長，長期食用磺胺類藥物(總量)超標的動物性食品，可能導致該類藥物在人體內蓄積，進而會給人體健康造成危害。農業部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》(以下簡稱“農業部公告第235號”)中規定，磺胺類(總量)在所有食品動物的肌肉及脂肪中的最高殘留限量為100 μg/kg。

　　三、氧氟沙星

　　氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強等曾被廣泛用于畜禽細菌性疾病的治療和預防。《發布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》(農業部公告第2292號)中規定，禁止氧氟沙星用于食品動物，在動物性食品中不得檢出。

　　四、恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)

　　恩諾沙星為人工合成的氟喹諾酮類抗菌藥，抗菌譜廣，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是國家指定的動物專用藥，但禁用于產蛋雞中。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，可對人體健康有一系列不良影響。農業部公告第235號中規定，恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)在所有食品動物的肌肉及脂肪中的最高殘留限量為100 μg/kg，雞蛋中不得檢出。

　　五、孔雀石綠

　　孔雀石綠別名堿性綠、鹽基塊綠、孔雀綠，是一種三苯甲烷類的染料，因其外觀顏色呈孔雀綠而得名。孔雀石綠可在魚體內長時間殘留，通過食物鏈可能對人體產生致畸、致癌和致突變等危害。我國農業部公告第235號和《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單(第四批)通知》均明確規定所有食品動物禁止使用孔雀石綠。

　　六、吡唑醚菌酯

　　吡唑醚菌酯是甲氧基丙烯酸酯類廣譜殺菌劑，作用機理是線粒體呼吸抑制劑，廣泛用于防治植物上由真菌病原體引起的病害，例如香蕉黑星病、葉斑病等，還可作香蕉等作物的生長調節劑使用，GB 2763-2016《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(以下簡稱“GB 2763-2016”)中要求其在香蕉的最大殘留限量為0.02 mg/kg。

　　七、氯霉素

　　氯霉素是抑菌性廣譜抗生素，在動物飼養時濫用可能造成食品中氯霉素的帶入，長期微量攝入氯霉素，會導致人體對一些細菌產生耐藥性，還會引起體內正常菌群失調、影響造血系統等。農業部公告第235號中將氯霉素列入禁止使用且不得在動物性食品中檢出的藥物。

　　八、氧樂果

　　氧樂果為有機磷類殺蟲劑、殺螨劑，屬于高毒化學農藥，在低溫期仍能保持較強的毒性。在蔬菜上使用氧樂果的安全間隔為10 天，由于種植過程中違規使用或施用后采摘過早將導致藥物殘留超標。GB 2763-2016規定在蔬菜、水果中限量為 0.02mg/kg。

　　九、五氯酚酸鈉

　　五氯酚酸鈉屬于有機氯農藥，是氯代烴類殺蟲劑和殺真菌劑。五氯酚酸鈉能抑制生物代謝過程中氧化磷酸化作用, 會造成人體的肝、腎及中樞神經系統的損害。在農業部公告第235號中五氯酚酸鈉為禁止使用的藥物， 在動物性食品中不得檢出。