近期，棗莊市市場監督管理局組織監督抽檢餐飲食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕點、糧食加工品、肉制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、調味品等13類食品979批次樣品，抽樣檢驗項目不合格樣品60批次。具體情況通告如下：

　　抽檢餐飲食品167批次，9批次不合格;淀粉及淀粉制品51批次，4批次不合格;豆制品71批次，7批次不合格;糕點1批次;糧食加工品158批次，1批次不合格;肉制品23批次;食用農產品366批次，31批次不合格;食用油、油脂及其制品29批次,2批次不合格;蔬菜制品62批次，4批次不合格;調味品50批次，3批次不合格。

　　不合格產品情況如下：

　　(一)嶧城區金泉酒樓抽檢的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為42.4μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(二)嶧城區一家親土菜館抽檢的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為184μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(三)嶧城區鳳鳴雉味飯店抽檢的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為24.6μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(四)中國建設銀行股份有限公司棗莊分行抽檢的芹菜，甲拌磷的檢出值為0.12mg/kg，標準規定為≤0.01mg/kg。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(五)嶧城區滿園劈柴院餐廳抽檢的嘎魚，恩諾沙星檢出值為130.1μg/kg，標準規定為≤100μg/kg。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(六)嶧城區歲月味道餐館抽檢的豆腐，山梨酸檢出值為0.121g/kg，標準規定為不得添加。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(七)東郭鎮前村幼兒園抽檢的粉條，鋁的檢出值為238mg/kg，標準規定為≤200mg/kg;抽檢的大蔥，氧樂果的檢出值為0.69mg/kg，標準規定為≤0.02mg/kg。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(八)嶧城區左莊蓮花山飯店抽檢的豆腐，脫氫乙酸檢出值為0.314g/kg，標準規定為不得添加;抽檢的內酯豆腐，苯甲酸檢出值為1.04g/kg，標準規定為不得添加。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(九)棗莊市嶧城區粥婆婆農家樂飯店抽檢的豆腐，山梨酸檢出值為0.122g/kg，標準規定為不得添加。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(十)棗莊市市中區王家驢肉館抽檢的熟大腸，脫氫乙酸檢出值為1.26g/kg，標準規定為≤0.5g/kg;抽檢的白醋王，總酸檢出值為2.05g/100mL，標準規定為≥3.50g/100mL。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(十一)山亭區北莊鎮半湖王記豬肉湯館抽檢的豆腐，脫氫乙酸檢出值為1.26g/kg，標準規定為≤0.5g/kg;抽檢的白醋王總酸檢出值為2.05g/100mL，標準規定為≥3.50g/100mL。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(十二)棗莊市市中區過年餃子城抽檢的粉條，鋁的檢出值為863mg/kg，標準規定為≤200mg/kg。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(十三)山亭區水泉鎮倪二農家菜館抽檢的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.0870mg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(十四)山亭區徐莊鎮百順全羊館抽檢的小河魚(小鰱魚)，地西泮檢出值為36.0μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(十五)山亭區徐莊鎮劉宏亮小吃部抽檢的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.629mg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(十六)山亭區徐莊鎮書波全羊館抽檢的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.480mg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(十七)市中區郭家大院酒店抽檢的鮮蝦，呋喃西林代謝物檢出值為1.6μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(十八)市中區稅郭鎮中心幼兒園抽檢的消毒餐具(金屬小碗)，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.020mg/100cm2，標準規定為不得檢出。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(十九)臺兒莊區河邊私房菜農家院抽檢的魚酸菜(標稱生產者：華容縣怡豐菜業有限責任公司)，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.2，標準規定為≤1.0。抽檢的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.0789mg/kg，標準規定為不得檢出;抽檢的生雞，磺胺類檢出值為6.7×103μg/kg，標準規定為≤100μg/kg。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(二十)臺兒莊區回味往事酒店抽檢的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.516mg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(二十一)臺兒莊區金光路莊西頭羊肉湯館抽檢的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.361mg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(二十二)臺兒莊區馬蘭屯鎮善武傳統菜館抽檢的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.361mg/kg，標準規定為不得檢出;抽檢的生豬肉，恩諾沙星檢出值為557μg/kg，標準規定為≤100μg/kg，磺胺類檢出值為552.5μg/kg，標準規定為≤100μg/kg。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(二十三)臺兒莊區齊大廚私房菜抽檢的自消毒餐具，大腸菌群檢出，標準規定為不得檢出;抽檢的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.300mg/kg，標準規定為不得檢出;抽檢的鮮雞蛋，氟苯尼考檢出值為22.2μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(二十四)臺兒莊區旺旺餐館抽檢的魚酸菜(標稱生產者：華容縣怡豐菜業有限責任公司)，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.2，標準規定為≤1.0。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(二十五)臺兒莊區新草原全牛館的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.0409mg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(二十六)臺兒莊區魚香人家私房菜館抽檢的大豆油，苯并[a]芘檢出值為17.4μg/kg，標準規定為≤10μg/kg。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(二十七)臺兒莊區眾旺發面饃飯店抽檢的生雞，氯霉素檢出值為1.6μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(二十八)滕州市城郊老菜新味飯店抽檢的生羊肉，克倫特羅的檢出值為5.6μg/kg，標準規定為不得檢出，氯霉素檢出值為0.8μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(二十九)滕州市回味從前老菜館抽檢的海露魚酸菜(標稱生產者：華容縣海露醬菜廠)，苯甲酸的檢出值為1.41g/kg，標準規定為≤1.0g/kg。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(三十)薛城區韓仙居餐飲服務部抽檢的豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.200mg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(三十一)薛城區京味齋餐飲服務部抽檢的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.821mg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(三十二)薛城區蘭亭宴酒店抽檢的魚酸菜(標稱生產者：華容縣怡豐菜業有限責任公司)，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和的檢出值為1.2，標準規定為≤1.0。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(三十三)薛城區陶莊鎮聚福源飯店抽檢的大豆油，過氧化值檢出值為0.43g/100g，標準規定為≤0.25g/100g。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(三十四)薛城區小龍坎火鍋店抽檢的消毒餐具(碗)，大腸菌群檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(三十五)薛城區周營鎮平味冰雪之城店抽檢的粉條，鋁的檢出值為267mg/kg，標準規定為≤200mg/kg;抽檢的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.0159mg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(三十六)嶧城區博文餐館抽檢的餐具，大腸菌群檢出，標準規定為不得檢出;陰離子合成洗滌劑檢出值為0.0076mg/100cm2，標準規定為不得檢出。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(三十七)棗莊東方怡源休閑度假有限公司抽檢的餐具，餐具，大腸菌群檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(三十八)棗莊高新區興仁沐芽餐廳抽檢的鮮雞蛋，氟苯尼考的檢出值為0.46μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(三十九)棗莊聯鑫實業有限責任公司醫院抽檢的腐竹，蛋白質的檢出值為37.1g/100g，標準規定為≥45.0g/100g。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(四十)棗莊市山亭區成健全羊館抽檢的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.329mg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(四十一)棗莊市市中區稅郭鎮彩虹橋幼兒園抽檢的自消毒餐具(金屬小碗)，大腸菌群檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(四十二)棗莊市薛城區百和特色土菜館抽檢的棗莊食醋(標稱生產者：棗莊市薛國食品釀造有限公司)，總酸的檢出值為3.17g/100mL，標準規定為≥3.50g/100mL;抽檢的鯉魚，孔雀石綠的檢出值為1.2μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(四十三)棗莊市薛城區老茶棚農家莊園抽檢的鯉魚，地西泮的檢出值為20.5μg/kg，標準規定為不得檢出;抽檢的豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.255mg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(四十四)棗莊市薛城區陶莊鎮劉家大院飯店抽檢的鮮鯉魚，地西泮的檢出值為9.0μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(四十五)棗莊市薛城區沂蒙人家大酒店抽檢的鍋餅，鋁的檢出值為404mg/kg，標準規定為≤200mg/kg。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(四十六)棗莊甜蜜幼兒園抽檢的勇康腐竹，蛋白質的檢出值為34.0g/100g，標準規定為≥45.0g/100g。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(四十七)棗莊新中興實業有限責任公司大酒店抽檢的粉條，鋁的檢出值為278mg/kg，標準規定為≤200mg/kg。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。

　　(四十八)中國農業銀行股份有限公司棗莊市中支行抽檢的自消毒餐具(碗)，大腸菌群檢出，標準規定為不得檢出;陰離子合成洗滌劑檢出值為0.0086mg/100cm2，標準規定為不得檢出。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。