濟南市市中區市場監督管理局公布5月份食品監督抽檢結果
近日，濟南市市中區市場監督管理局公布5月份食品監督抽檢結果。本次抽檢的產品品種主要為餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、糕點、酒類、糧食加工品、肉制品、食用農產品、蔬菜制品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調味品、飲料等，檢測項目主要是脫氫乙酸及其鈉鹽、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、鉛、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、過氧化苯甲酰、黃曲霉毒素B?、鎘、萊克多巴胺、沙丁胺醇、克倫特羅、磺胺類總量、呋喃代謝物4項等指標。共計抽檢403批次，依據相關標準判定,382批次合格,21批次不合格，整體合格率為94.8%，問題發現率為5.2% 。
不合格產品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目 |
| 1 | 青州市玉山食品有限公司 | 青州市王墳鎮吳家莊 | 濟南市中晉坤煙酒經營部 | 山東省濟南市市中區建設路75號9號樓 | 山楂片 | 252克/袋 | 太陽花＋圖形商標 | 2020-03-10 | 標簽║1.該樣品標簽凈含量在“200g＜Q≤1kg”范圍，凈含量字符的最小高度小于4mm，不符合GB7718-20114.1.5.4"凈含量字符的最小高度應符合表3的規定"的要求。2.該樣品標簽未標示食品生產許可證編號，不符合GB7718-20114.1.9“預包裝食品標簽應標示食品生產許可證編號的，標示形式按照相關規定執行”的要求║/ |
| 2 | 阿克蘇迅杰食品有限公司 | 阿克蘇地區南工業園區紡織工業城 | 市中區壹是壹百貨商店 | 山東省濟南市市中區經十一路46-2號 | 紅棗夾心派 | 218克/袋 | 圖形商標 | 2019-11-15 | 標簽║1.該樣品標簽未標示生產者的聯系方式，不符合GB7718-20114.1.6.1“應當標注生產者的名稱、地址和聯系方式。”的要求。2.該樣品標簽營養成分表中“蛋白蛋”項目名稱標示不正確，應標示為“蛋白質”,不符合GB28050-20116.2“營養成分表中強制標示和可選擇性標示的營養成分的名稱和順序、標示單位、修約間隔、“0”界限值應符合表1的規定”和GB7718-20114.1.11.3.2“其他預包裝食品如需標示營養標簽，標示方式參照相關法規標準執行”的要求。║/ |
| 3 | 伊春市雪中王山特產品有限公司 | 黑龍江省伊春市金山屯區東興街雪中王產業園（原人造板廠辦公樓） | 山東統一銀座商業有限公司八一超市 | 山東省濟南市市中區經十一路49號 | 黑木耳 | 98克/袋 | 雪中王+圖形商標 | 2020-01-07 | 標簽║該樣品標簽營養成分表中“蛋白質”的營養素參考值%（NRV%）“20%”標示不正確，應標示為“19%”，不符合GB28050-2011附錄A和GB7718-20114.1.11.3.2“其他預包裝食品如需標示營養標簽，標示方式參照相關法規標準執行”的要求。║/ |
| 4 | / | / | 濟南有才超意興快餐合伙企業（有限合伙） | 山東省濟南市市中區順河街魏家莊萬達廣場E組團東側7號樓北側三角房北鄰 | 自制消毒勺子 | 散裝 | / | 2020-05-09 | 大腸菌群║檢出║不得檢出 |
| 5 | / | / | 市中區奇奇果蔬超市 | 山東省濟南市市中區郎茂山路麗景苑3號樓裙樓一層西數第五間門頭房 | 菠菜 | / | / | 2020-05-08 | 氟蟲腈║0.032mg/kg║≤0.02mg/kg |
| 6 | / | 八里橋批發市場 | 市中區現芳水果店 | 山東省濟南市市中區郎茂山2號北院A區03040708 | 丑橘 | / | / | 2020-05-07 | 乙螨唑║0.61mg/kg║≤0.5mg/kg |
| 7 | / | / | 市中區泉鑫水果店 | 濟南市中陽光舜城商業街C16號 | 雞蛋 | / | / | 購進日期2020-05-08 | 磺胺類(總量)║4.99μg/kg║不得檢出 |
| 8 | / | / | 市中區豐裕快餐店 | 山東省濟南市市中區陡溝辦事處融匯城艾德公館2-115 | 羊肉 | / | / | 購進日期2020-05-08 | 克倫特羅║9.2μg/kg║不得檢出 |
| 9 | 齊河縣姜北面業有限公司 | 山東省德州市齊河縣劉橋鎮西趙店村 | 市中區滿云金客來食品超市 | 濟南市市中區陡溝街道辦事處仁里村東（劉長山延長公路旁） | 小麥粉 | 5kg/袋 | 姜北 | 生產日期2020-03-04 | 標簽║該樣品標簽標示“本產品不含任何添加劑營養更健康”，特別強調了添加劑的含量。應按GB7718-2011中4.1.4.2的要求標示所強調配料在成品中的含量。該樣品標簽未標示添加劑在成品中的含量不符合GB7718-2011中4.1.4.2的要求║應符合GB7718-2011、GB28050-2011標準要求 |
| 10 | / | / | 市中區一口井飯店 | 山東省濟南市市中區陡溝辦事處仁里村214號 | 餐盤 | / | / | 加工日期2020-05-08 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.021mg/100cm2║不得檢出 |
| 11 | / | / | 濟南市中勵朋酒店 | 濟南市市中區陽光舜城商業街E01號 | 盤子 | / | / | 加工日期2020-05-08 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.018mg/100cm2║不得檢出 |
| 12 | 新鄭市一升食品有限公司 | 新鄭市郭店鎮洪溝村 | 市中區力忠超市 | 山東省濟南市市中區八里洼路偉東新都公建105號 | 脆鍋巴（油炸型膨化食品） | 240g/桶 | 麥思特 | 2020-03-11 | 標簽║該樣品標簽營養成分表中，1.“能量”的營養素參考值%（NRV%）“21%”標示不正確，應標示為“26%”；2.“蛋白質”的營養素參考值%（NRV%）“11%”標示不正確，應標示為“4%”；3.“脂肪”的營養素參考值%（NRV%）“35%”標示不正確，應標示為“45%”；4.“碳水化合物”的營養素參考值%（NRV%）“17%”標示不正確，應標示為“23%”；5.“鈉”的營養素參考值%（NRV%）“34%”標示不正確，應標示為“40%”；以上項目不符合GB28050-2011的附錄A和GB7718-2011的4.1.11.3.2“其他預包裝食品如需標示營養標簽，標示方式參照相關法規標準執行”的要求。║/ |
| 13 | 市中區福上簽火鍋店 | 山東省濟南市市中區七賢辦事處后龍窩莊364號 | 市中區福上簽火鍋店 | 山東省濟南市市中區七賢辦事處后龍窩莊364號 | 筷子 | 散裝 | / | 2020-05-09 | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出 |
| 14 | 興隆縣華鑫果品廠 | 河北省興隆縣東區 | 市中區超國百貨超市 | 山東省濟南市市中區七賢辦事處后龍村166號 | 果丹皮 | 125克/袋 | 華金 | 2020-03-19 | 標簽║經審核,該標簽生產日期沒有明確標示所在包裝物的具體位置,不符合GB7718第4.1.7.1條規定。║符合GB7718-2011、GB28050-2011基本要求 |
| 15 | / | / | 市中區超國百貨超市 | 山東省濟南市市中區七賢辦事處后龍村166號 | 小麥粉 | 2.5kg/袋 | / | 2020-01-01 | 標簽║經審核,該標簽上強調了不含任何添加劑,而未標示添加劑含量,不符合GB7718第4.1.4.2條規定；標簽產品說明上強調了胡蘿卜素及微量元素,而未標示其含量,不符合GB7718第4.1.4.1條規定。║符合GB7718-2011、GB28050-2011基本要求 |
| 16 | 泗水縣濟河辦京福植物油廠 | 泗水縣濟河辦石佛村 | 市中區文澤煙酒商店 | 山東省濟南市市中區經六路210號 | 食用植物調和油花生濃香型 | 900ml/瓶 | 玉膳房 | 2020-03-20 | 標簽║該樣品營養成分表中飽和脂肪和不飽和脂肪未按照GB28050-2011中3.4的要求以具體數值標示。║應符合GB7718-2011、GB28050-2011、GB2716-2018標準要求 |
| 17 | 安徽豪尚好食品有限公司 | 安徽省合肥市肥東經濟開發區前委大道10號 | 市中區萬客隆超市 | 山東省濟南市市中區經六路159號 | 紫要米面包 | 散裝稱重 | 豪芝味 | 2020-04-02 | 菌落總數║1.1×105，1.5×105，9.3×104，1.6×105，1.3×105CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g |
| 18 | 濟南民康食品有限公司 | 山東省濟南市高新區遙墻街道溫泉路1號 | 濟南蘇寧小店商貿有限公司市中安泰誠品店 | 山東省濟南市市中區安泰誠品小區4號樓2單元1層2-103號商鋪 | 醬肉包 | 800g/袋（80g×10只） | 億民康 | 2020-04-21 | 標簽║1、該樣品營養成分表中鈉的“營養素參考值%”未按照GB28050-2011中3.4的要求標示（數值計算錯誤）。2、該樣品未按照SB/T10412-2007中8.1的要求標明產品類別。║應符合GB7718-2011、GB28050-2011和SB/T10412-2007標準要求 |
| 19 | 山東潔盛德餐具清洗有限公司 | 山東省濟南市長清區雙和街7號1-101 | 市中區龍門陣飯店 | 山東省濟南市市中區黨家街道辦事處黨西村力明學院商業街南區01號 | 復用餐飲具盤子 | / | / | 2020-05-03 | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出 |
| 20 | 濟南泉水娃食品有限公司 | / | 市中區憲超干鮮家族食品店 | 濟南市市中唐人中心一期A3地塊地下車庫及配套商業1單元1層房號-110 | 五香花生米 | 120g/袋 | 泉水娃 | 2020-03-20 | 標簽║該樣品營養成分表中能量參考值為2321kJ/100g標示不正確，應標示為2108.9kJ/100g，不符合GB28050-2011《預包裝食品營養標簽通則問答》║/ |
| 21 | 鮮嘗厚買（山東）食品有限公司 | 臨沂高新區馬廠湖鎮馬廠湖村解放路西段蘭華研發綜合產業園 | 市中區鮮優日用百貨商行 | 山東省濟南市市中區福景佳苑小區門口南側 | 慕斯蛋糕（蔓越莓果粒巧克力味） | 120g/袋 | 鮮嘗厚買 | 2020-04-17 | 標簽║該樣品經檢測丙酸含量為1.52g/kg，標簽中未標示添加劑丙酸，不符合GB7718-2011《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》＜2.3配料＞“應當標示在制造或加工食品時使用的，并存在（包括以改性的形式存在）于產品中的任何質，包括食品添加劑的要求”║/ |
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