MOBAC SHOW2015日本面包 點心 烘焙制作展

展會時間：2015年2月18-21日

展會地點：幕張展館/國際展示場4、5、6、7、8、大廳

舉辦周期：兩年一屆

展會規模：2013年34292m2 展會面積，234位參展商，室內1429個展位。

中國區協辦：廣州奧勵特展覽顧問有限公司  020-84225918 www.olitechina.com

          (廣東省商務廳下屬：廣東省對外經濟合作企業協會理事單位)

展會介紹：

MOBAC SHOW2015日本面包 點心 烘焙制作展由日本面包點心制作機械工業會主辦。以最高水平的品質和可靠性對面包業、點心業界的發展不斷做出貢獻的專業展會MOBAC SHOW 2015即將召開。MOBAC SHOW 擁有輝煌業績。其作為面包與點心產業所需要的所有機器、設備、器具、原材料、資材等齊聚一堂的公開商業展，深受國內外好評。MOBAC SHOW 國際制作面包點心相關產業展由日本國制果機械工業協會主辦，兩年一屆，分別在東京、大阪舉行，以連續成功過去舉辦過23屆。是業界很有影響力的展會。 MOBAC SHOW 是具有亞洲悠久歷史的面包點心制作業提供的專業展覽會，不僅是日本國內的用戶，而且也受到發展顯著的亞洲地區同行的極大關注。
2013年展區規模34292(㎡)，展位1429個，234位參展商。MOBACSHOW2013年的游客總數:41559(包括1677海外游客)，其中中國參展商441人。 以“日本制造，面包和點心”為主題，集中展示世界一流的日本面包點心的制作技術、最新的產品、最新的技術動向、能夠提供安全、安心的面包點心和食品的系統、開發商品所需的各種原輔材料及包裝材料等。還在展館內設置了特設角，提供國內外一流的面包、點心制作技術人員進行演示和比賽，展露絕技。

展品范圍
面包制作機械、點心制作機械、食品加工機械、食品包裝機械、制粉機械、面包點心制作器具、廚房設備、冷凍冷藏設備、店鋪設備、原材料、食材、冷凍面團、輔材料/包裝材料、物流機器、分析檢查機器、安全衛生管理機材、環境對策機器、能源相關、信息處理機器、相關軟件、工廠建設、專業圖書、其他食品相關機械、器具及團體等。

市場背景：

日本是世界上經濟與科技最發達的國家之一，烘焙技術方面也不在話下。日本的烘焙業與中國烘焙業有很多相似的地方，主要是因為烘焙產品并不是主食。但是, 日本人均烘焙消費量卻比中國的高很多。除去個人收入的差異外，日本的烘焙業為何如此成功？
歐洲人喜歡吃面包，因此他們擅長烘焙。然而日本人從歐洲人那里掌握了烘焙技術后，又加以改進，使其更適合日本人的口味。日本的烘焙業又在不斷的創新。日本的烘焙業已經成為亞洲市場的主導，亞洲其他市場如臺灣和中國大陸都競向學習。
日本人所事非常認真，每個步驟都做得很完美。同樣的，在烘焙產品方面，每一項都力求最完美…不只是外型看上去不錯，還有口感也要好。舉個例子，日本的烘焙業是全自動化的，但他們的產品還是非常的精巧，這與我們正常的思維相反，他們對效率的要求就象對品質的要求一樣。
外還有個關于力求完美的例子，是他們整個烘焙操作過程。使用最好的原料，達到最佳的口感和味道。好的外觀裝飾，看著也是享受，再使用好的外包裝可以是自己享用還能作為禮物送人。商店裝修得非常漂亮，還很干凈，使客戶感覺很舒服，對產品的品質也會放心。服務生非常有禮貌，愉快而又專業的介紹及服務，使每一個進入餅房的人都感到很受歡迎。因此，這種力求完美的觀念根深蒂固的在烘焙業的操作流程中。原料、成品和包裝，餅房的裝修、員工的培訓、新產品開發和營銷整體力求完美。

組織單位介紹

廣州奧勵特展覽顧問有限公司是中國境內專業出國展覽顧問機構，有著10年的展覽經驗。作為廣東省對外經濟貿易合作廳下屬機構：廣東省對外經濟合作企業協會理事單位，每年組織近30個境外參展團，涉及綜合食品、綜合農業、包裝行業、酒店用品、珠寶飾品及汽配行業等6大行業；其中，食品行業組團在同行中名列前位。2013年，臺灣對外貿易發展協會（臺灣貿易中心）授權奧勵特為大陸唯一臺灣專業展采購商組團機構。

中國組團聯絡機構：

廣州奧勵特展覽顧問有限公司 ---10年展覽經驗！  

（廣東省商務廳下屬：廣東省對外經濟合作企業協會理事單位）

地址：廣州市廣州大道南788號廣一國際電子產業園2號樓602室

電話：15920823268 傳真：020-84225928   網址：www.olitechina.com   

聯系人：張婷   QQ：2851329953 郵箱：2851329953@qq.com