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    領(lǐng)鮮潮牛鮮牛肉火鍋多少錢能開起來

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      領(lǐng)鮮潮牛鮮牛肉火鍋多少錢能開起來 鮮牛肉火鍋,作為火鍋業(yè)態(tài)的新品類,以其牛肉新鮮、健康、安全、放心,明檔式可視化的手工現(xiàn)切操作,贏得了市場(chǎng)和消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可,成為當(dāng)下較火的餐飲形態(tài)。領(lǐng)鮮潮牛鮮牛肉火鍋多少錢能開起來

     
      牛肉選取工藝 領(lǐng)鮮潮牛鮮牛肉火鍋多少錢能開起來
     
      選牛-有技巧:精選1-3歲天然谷飼魯西黃牛。不是所有部位都適合涮食,一頭牛,僅37%可供食用,九大部位精選,彈性十足、黏性十足、肉紋飽滿、脂肪沉淀豐厚。選材精準(zhǔn),才能造就卓越品質(zhì)。
     
      鮮牛肉切制工藝
     
      刀下握有真功夫”!為激發(fā)出牛肉各部位的臻鮮口感,滿足不同味蕾體驗(yàn),領(lǐng)鮮潮牛采取“九大部位精修切法”,不同部位,輔以不同刀法,垂紋紋路精準(zhǔn)把握,帶給食客舌尖上的至臻享受。領(lǐng)鮮潮牛鮮牛肉火鍋多少錢能開起來
     
      鮮牛肉涮制工藝
     
      潮汕牛肉火鍋講究涮肉順序和時(shí)間控制,部位不同,順序、涮法、涮時(shí)各有差異。肉下鍋、壓小火、湯小沸、勺微微抬離湯面,反復(fù)入湯兩三次,嫩而不老,才是口感更佳的程度。領(lǐng)鮮潮牛鮮牛肉火鍋多少錢能開起來
     
      牛肉丸制作工藝
     
      領(lǐng)鮮潮牛多層爆汁鮮牛肉丸,秘制配方,采用原創(chuàng)發(fā)明“鮮牛肉丸機(jī)”制作而成,口味特有,多層爆汁,口感集鮮、嫩、脆、滑、彈于一體,挑戰(zhàn)美味誘惑,成為桌桌必點(diǎn)、人人點(diǎn)贊的爆品!領(lǐng)鮮潮牛鮮牛肉火鍋多少錢能開起來
     
      潮牛在挑選用料時(shí),針對(duì)食客多樣口味,重新選擇核心用料,自有研發(fā)秘制蘸料。現(xiàn)有金牌芝麻醬、金牌海鮮醬、秘制菌菇醬、秘制沙茶醬、秘制香辣醬等多種口味秘制蘸料,自由選擇,隨心搭配。領(lǐng)鮮潮牛鮮牛肉火鍋多少錢能開起來
     

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