鴨蛋高溫殺菌鍋，熟食品殺菌鍋

鴨蛋高溫殺菌鍋，熟食品殺菌鍋，魚類殺菌鍋(馮佳瑋157-5369-6357，QQ259509336)新鮮的美味是好吃，但是因為季節問題，很多時令的食品沒有辦法吃到新鮮的，但是會把當季食物用高溫殺菌的方式保留下來，留到反季的時候大快朵頤了。這就需要我公司生產的高溫殺菌鍋來幫忙了。 鴨蛋高溫殺菌鍋結構：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。 鴨蛋高溫殺菌鍋特性：配有壓力表和安全閥，外形美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。 廣泛應用于肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產品、罐頭產品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。熟食品殺菌鍋適應范圍廣，大中小型企業均能使用，并能滿足生產需要。 鴨蛋高溫殺菌鍋殺菌鍋特點：均一的水流交換方式，溫度均一，無死角；殺菌槽里的水緩慢有序的流動，保證了殺菌國內從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，使托盤內的不同位置的包裝食品殺菌均勻，杜絕了殺菌死角，同時使產品的保質期更加穩定和長久。 選擇原則 1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產品要求溫度很嚴格，尤其是出口產品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。 2、若產品是含氣包裝或者產品外觀比較要求比較嚴格，則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。 3、若產品是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。 4、若從節約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復使用，可節約大量蒸汽，適合每天產量超過10噸的食品生產企業。 5、若產量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產生，上罐滅菌。 6、若產品粘稠度很高，殺菌過程中產品需要旋轉，魚類殺菌鍋則應選擇選擇旋轉式殺菌鍋。