斬拌機(jī)雙速斬拌機(jī) 斬拌機(jī)廠家 生產(chǎn)肉丸,魚丸,制作香腸,考腸,臘腸,水餃包子和餡餅,沒有肉餡統(tǒng)統(tǒng)不行!那么問題來了,怎么辦呢? 用環(huán)鑫斬拌機(jī),雙速斬拌,調(diào)節(jié)靈活,操作簡(jiǎn)單,加工的肉餡品質(zhì)高,口感好!還在猶豫什么? 斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到最佳的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),最大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。 諸城市環(huán)鑫工貿(mào)有限公司位于山東半島東南部沿海開發(fā)城市,被譽(yù)為中國(guó)“恐龍之鄉(xiāng)”的諸城市,是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售食品機(jī)械為主的企業(yè)。主要產(chǎn)品有真空滾揉機(jī),斬拌機(jī),肉丸機(jī),蔬菜清洗機(jī),巴氏殺菌機(jī),真空拌餡機(jī),風(fēng)干機(jī),煙熏爐,大蒜脫皮機(jī),油炸機(jī),食品烘干機(jī)等食品成套加工設(shè)備。 斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。 雙速斬拌機(jī),節(jié)能變頻斬拌機(jī) 特點(diǎn):斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。 采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)最為合理。 配置: 整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗。 1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。 2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。 3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。 4、選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過載能力強(qiáng)。 5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。 6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.