蔬菜漂燙 殺 青機 玉米漂燙機

設備簡介： 1）蔬菜漂燙殺青機 玉米漂燙機 鴨爪預煮鹵制機 解凍預煮冷卻生產線主要由蔬菜清洗機（果蔬類）、凍肉解凍機（凍品類）、連續預煮（煮制）機、常溫水（冰水）冷卻機、振動瀝水機、輸送機等機械組成。能實現果蔬類及凍品類的清洗、解凍、煮制、冷卻、瀝水等流程的自動化生產。 2）蔬菜漂燙殺青機 玉米漂燙機 鴨爪預煮鹵制機 預煮冷卻生產線主要針對各種蔬菜，瓜果，肉制品的前期處理加工。整機分為漂燙段跟冷卻段兩部分組成。漂燙段采用蒸汽加熱，溫度在常溫-100℃之間可調控，輸送采用變頻調速電機，速度可調，可針對不同的產品進行調節。 3）流水線整機設計為獨立內膽結構，外形框架焊接而成，結實耐用，增長設備使用壽命。內膽結構的優點首先便于清洗，保證設備的清潔度；其次網帶不受框架限制，哪怕較嚴重的碰撞受損，也不影響網帶的輸送。 4）漂燙段保溫層厚度為5公分，有效的保證熱源的利用，減少熱損耗，節約能源成本。漂燙段可加壓浮帶（雙層網帶），防止煮制品浮出水面，影響口感和色澤。 5）冷卻段為自然水（可加冰水）冷卻，邊進邊出能快速降溫，保證產品質量跟口感度。 6）預煮冷卻生產線過304不銹鋼專用網帶的不斷運轉，帶動被漂燙物進入槽內連續作業，適用于玉米、豆類、蔬菜及各類農產品的自動化連續漂燙蒸煮殺青（凍品類的解凍煮制）。整機采用優質SUS304不銹鋼制作，以水為介質，漂燙蒸煮溫度、速度可根據物料加工工藝要求設定。 設備特點： 1、預煮冷卻生產線運行平穩，無極變頻調速，自動控溫，水泵循環，噪音低，304不銹鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養。 2、預煮冷卻生產線結構緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續漂燙殺菌作業。 3、徹底解決了漂燙殺菌過程中因為自動化程度底而造成的“隨意性”加強了“一致性”，大大提高了漂燙的成功率。 4、漂燙池體上下左右均采用保溫棉保溫作用。 5、入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續作業，無需間斷。具有勞動強度小、功效高、便于操作、省人、省力等優點。 6、蛋白質適度變性好，提高原料利用率，蛋白質消化率80％，一般可控制在85％最高達93％，從而提高原料出品率及產品質量。 7、該設備主體全部采用不銹鋼材料制作完全滿足出口衛生標準要求。 8、該設備的溫度、時間輸送速度實現了自動控制可獲得各類蔬菜的最佳處理效果。 9、流水線整機304不銹鋼制作，漂燙機集漂燙預煮、冷卻于一體，無壓操作，安全可靠。 10、該流水線具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。能保持果蔬特有的鮮活色澤，散發蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。 注：設備大小型號可按客戶要求和產量另行制作，也可根據客戶需求配置清洗設備、風干（烘干）設備、殺菌設備！ 技術參數：（連續預煮漂燙機） 外形尺寸：8000*2000*2000（mm） 網帶寬度：1130mm（下層鏈板），1200mm（上層網帶） 減速電機功率：0.55kw（上），1.5kw（下） 適用范圍： 蔬菜漂燙殺青機 玉米漂燙機 鴨爪預煮鹵制機 解凍預煮冷卻生產線適用于蔬菜、水果、水產品、凍肉類等顆粒狀、葉狀、根莖類產品清洗、浸泡、殺菌消毒及固色等，主要適用于脫水蔬菜、鮮薯片、蘆筍、蘑菇、水果片、雞爪、鴨爪、凍肉、海帶絲、魷魚、等產品的蒸煮漂燙，是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理不可缺少的漂燙設備。