果實餡料電子式食品硬度計CYHD

一、 概述： 我公司開發的電子式果實硬度計，主要用于測量多種水果、餡料等的硬度。與以往手持機械式硬度計相比，主要有以下優點： 1、采用電子秤傳感器，配合專業的電子線路，提高了測量精度，同時，校準很方便，可以保證測量結果的準確性。 2、采用步進電機驅動直行機構，可以實現勻速的插入，精確控制插入深度，減少人為因素的影響。 3、采用RS232串口通信，可用電腦進行控制，可以將測量過程中的數據發回電腦，生成硬度—深度曲線，全面地反映果實的硬度隨深度的變化情況。 二、測量原理： 果實硬度：就是壓力與壓頭截面積的比。將壓頭均速插入果肉中規定的深度 ，取得的穩定平均值，即是果實硬度。 啟動測量時，壓頭向下運動，當壓頭接觸到果實，設備開始記錄果實硬度，直到壓頭運行到指定深度（默認10mm）。硬度計對采集的數據進行比較，運算，取得穩定階段的平均值作為硬度值顯示。 壓頭完成測量后，自動返回測量原點 三 、測量過程： 1、硬度計首次使用，應與電腦連接，進行參數設置，設置的主要內容有壓頭截面積，有壓頭壓入深度。 出廠時已做設置，如使用默認參數，可跳過這一步。 2、使用前應進行校準。儀器啟動前，應保證托盤上無雜物。儀器啟動后，自動清零，這時放上砝碼（500g），應顯示500g±1g，如誤差較大，應進行校準，校準方法請查看操作說明。 3、儀器顯示清零后，可以從鍵盤或電腦上啟動測量。 將果實削去表皮，穩定地放在托盤中央，（如果實過大，可削去下面部分，果實過小，可以墊一下），應盡量選取合適大小的果實。硬度計可顯示樣品的重量。 餡料應做成規則的形狀，可以使用模具。使高度、位置合適。 從電腦軟件上點【啟動】，或按面板上的【確認】，硬度計開始測量。壓頭開始向下運動，插入并返回原點。 測量完成后，硬度計顯示測量結果。如果電腦軟件啟動測量，可以讀回詳細數據，并生成，保存，打印硬度曲線。 四、技術參數： ●最大稱重：5Kg ●稱重分辨率：1g ●精度：0.1千克/平方厘米 ●誤差率：±0.1千克/平方厘米 ●壓頭截面積：1、12.5 mm2；2、50 mm2 ●硬度顯示單位：1、Kg/cm2；2、Lb/ cm2 ●壓頭最大運行距離：30mm ●傳感器的結構；應變片式鋁合金稱重傳感器 ●電源：220V交流 ●屏幕顯示：2行20字符液晶屏 ●外型尺寸：230mm×180mm×330mm