外置煙熏爐|紅腸煙熏機器|臘腸蒸熏箱具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏等功能,用戶可以根據(jù)加工工藝的要求,靈活選擇適當?shù)墓に嚦绦颍瑢崿F(xiàn)自動控制,達到熟化和滅菌的目的。關(guān)鍵部件是由蒸汽管道,熱交換和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng),箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風機的作用下,形成漩渦區(qū)域,使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內(nèi)的肉制品,使其熟化和滅菌。 臘腸蒸熏箱不同的產(chǎn)品所要求的煙熏的效果也是不一樣的,就算是同樣的產(chǎn)品每個客戶的要求也有所不同,有的人要求煙熏的味道要大一些,而有的要求煙熏的顏色,都是可以根據(jù)具體的要求來進行操作。比如說想要煙熏之后顏色為金黃色就需要用白糖或者是米湯等原料進行煙熏上色,可以達到想要的煙熏顏色。 紅腸煙熏機器設(shè)備由多個系統(tǒng)組成: 具有熱風(干燥或烘烤)蒸煮、煙熏、排風等功能。主要有主機(爐體)發(fā)煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統(tǒng)、低壓蒸汽系統(tǒng)、電器控制部分等系統(tǒng)組成。 1)主機(爐體)食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內(nèi)進行,其上部設(shè)有電動風機,電動機設(shè)有高速和低速旋轉(zhuǎn),使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強制循環(huán),控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器,用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。 (2)發(fā)煙裝置 上部為鋸沫箱,由減速機帶動攪拌機構(gòu),鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器,由電控箱上的點火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙,被風機吸入主機以熏制熟食品。 聯(lián)系人:梁明鳳 咨詢電話(V信):156-6688-5713 QQ:3177689072 外置煙熏爐設(shè)備優(yōu)勢: 優(yōu)勢一:我們公司的煙熏爐采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼結(jié)構(gòu),超厚夾層中填充保溫材料,保溫效果好。 優(yōu)勢二:密封效果好,密不密封關(guān)鍵看內(nèi)部結(jié)構(gòu)是否嚴密,目前大多數(shù)工廠都是人工焊接的, 但是人工焊接的肯定不會如此精密,所有會出現(xiàn)不密封的情況,內(nèi)部都是采用精密折彎鑄造的,不留一點縫隙,所以說密封效果好。 優(yōu)勢三:采用了雙層不銹鋼散熱器,使爐溫升溫迅速,先進的發(fā)煙器制作工藝使得發(fā)煙快且穩(wěn)定,箱內(nèi)合理的主循環(huán)風設(shè)計使得送風均勻,爐體內(nèi)溫度均勻,煙霧上下一至,使得產(chǎn)品上色快,熏制出的產(chǎn)品色澤均勻。 臘腸蒸熏箱設(shè)備性能: 良好的品質(zhì)和產(chǎn)品著色效果 穩(wěn)定的產(chǎn)品使用性能 符合中國食品加工行業(yè)特色 可適合于實驗室及小型肉食加工工廠的使用 是理想的節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品 紅腸煙熏機器設(shè)備參數(shù): 外形尺寸:1100*1420*1760 箱體尺寸:1000*1100*1460 工作空間:910*840*1080 電壓220v 功率6.5kw 轉(zhuǎn)速1400 外置煙熏爐售后服務(wù): 1、服務(wù)宗旨:快速、果斷、準確、周到 2、服務(wù)目標:服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意 3、服務(wù)效率:保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障,供方在接到通知后,維修人員在較快的時間內(nèi)可達到現(xiàn)場并開始維修