斬拌機采購熱線: 18660668790 wKhQxFpq4P2EQRdvAAAAAKMCUNc850 wKhQxFpq4P6EemkRAAAAACB72no208 wKhQxFpq4PyEZrorAAAAAJIT-Pc435 wKhQxFpq4PyECsMGAAAAABYG6Gw978 變頻斬拌機 80型斬拌機 肉制品加工斬拌機 自動出料斬拌機 斬拌機產品介紹: 斬拌機是肉類制品、肉糜狀產品(火腿腸、烤腸、蒜味腸、水餃、水產加工等)生產制作過程中的一個關鍵設備。它不僅能夠將肉塊、碎肉、脂肪等主要原材料精細的切碎,還能同時將其它原料如水、冰屑、調料、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物。 斬拌機的工作原理: 斬拌機是食品加工中常用的加工設備,依靠斬鍋與斬刀的相對轉動對產品進行斬切乳化。帶動斬刀轉動的主發電機,功率強大,可帶動斬刀軸承達到每分鐘4500轉的高速運行,能夠瞬間將產品破碎,斬鍋依靠次發動機帶動,不斷轉動,將產品原料不斷的輸送到斬刀處,保證原料能夠被全部斬切到,斬拌刀與斬拌鍋之間間距保持在小于2mm,保證了斬拌后原料的細密度,以達到最好的乳化效果。斬刀的轉速越快,物料需要進行斬拌的時間越少,斬鍋的升溫也就越小,對物料的影響也就越小,產品的營養流失越少。 瑞寶高品質斬拌機 大型變頻斬拌機 肉制品加工設備作用效果: 1、破壞結締組織薄膜,使肌肉中鹽溶性蛋白釋放出來,從而提高吸收水分的能。 2、乳化作用,增加肉餡的保水性和出品率,減少油膩感,提高嫩度。 3、改善肉的結構狀況,使瘦肉和肥肉結合更牢固,防止產品熱加工時“走油”。 4、使原料和輔料充分混合、結合。 我公司生產的斬拌機完全采用sus304不銹鋼作原料,結構大方美觀、易清洗,達到國家儀器衛生標準工藝先進、設計合理,能確保肉制品的斬切細度,發熱小,斬切時間短,提高產品的彈性和出品率。 瑞寶高品質斬拌機 大型變頻斬拌機 肉制品加工設備主要技術參數: 型號 ZB-80 生產能力(kg/次)60-70 料鍋容積(L) 80 功率(kw) 19.5 斬刀把數(把) 6 斬刀速度(r/min)1680/3450 斬鍋速度(r/min)8/12 主機尺寸(mm) 1820*1360*1250 公司承諾: 一年三包+終生維護+量身定做+長期跟蹤服務 溫馨提示: 設備價格參數僅供參考,根據型號規格配置不同,所以價格不同,支持加工訂制,具體詳情請咨詢廠家。 溫馨提示: 隨國際鋼材價格的調整,價格也會有所差異,想要知道最新的市場價格,歡迎來電咨詢!所有設備一律享有終身維護,一年內出現質量問題免費換新機和終身售后技術支持! 公司遵循“誠信、專業、創新”的經營宗旨,愿與各界人士攜手合作,共謀發展,建立長期穩定的合作關系;熱忱歡迎國內外客商參觀指導。 聯系人: 路經理 Tel:18660668790 QQ:3396168113 選擇我們_副本