近日，銅陵市食品藥品監(jiān)督管理局公布2018年第42期食品安全監(jiān)督抽檢信息。本次抽檢5類食品15批次樣品。其中，抽檢調(diào)味品2批次，均合格。

　　本次抽檢的調(diào)味品主要是料酒;黃豆醬、甜面醬等。抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 釀造醬》(GB 2718-2014)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2017)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)等相關(guān)法律法規(guī)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括氨基酸態(tài)氮 、鉛(以Pb計(jì))、總砷(以As計(jì))、黃曲霉毒素B1、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉(以糖精計(jì))、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等等指標(biāo)。

　　銅陵市食品藥品監(jiān)督管理局提示廣大消費(fèi)者，購買食品時(shí)要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息;查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì);不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。

　　調(diào)味品食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息