上海市青浦區抽檢食品樣品137批次 不合格1批次
近日，上海市青浦區市場監督管理局發布2019年食品安全監督抽檢情況通報(第24期)。
據通報，2019年9月1日至2019年9月30日，上海市青浦區市場監督管理局對餐飲食品、方便食品、冷凍飲品、餅干、乳制品、肉制品、糖果制品、豆制品、飲料、薯類和膨化食品、水果制品、糕點、水產制品等13大類食品開展監督抽檢，共抽檢各類樣品137批次，分別按照相關食品安全國家標準進行檢驗，共發現不合格樣品1件次，總體發現樣品不合格率為0.73%。
信息顯示，抽樣自上海市青浦區徐涇奕民百貨商店、標稱宿遷市旺豪食品有限公司生產的1批次“香豪”山椒鳳爪(252克/袋 2019/8/7)樣品被檢出菌落總數項目不合格。青浦區市場監管部門已依法對生產經營不合格食品的企業進行核查處置。
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食品監督抽檢不合格產品信息 |
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本次抽檢的肉制品主要是醬鹵肉制品。抽檢依據是《食品安全國家標準 熟肉制品》（GB 2726-2016）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）、整頓辦函〔2011〕1號、食品整治辦〔2008〕3號標準及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括鉛、鎘、鉻、總砷、亞硝酸鹽、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂紅、糖精鈉、氯霉素、酸性橙Ⅱ、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細胞增生李斯特氏菌指標。共抽檢肉制品1批次，共有1家食品生產經營單位的1批次樣品不合格。 |
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序號 |
標稱生產企業名稱 |
標稱生產企業地址 |
被抽樣單位名稱 |
被抽樣單位地址 |
食品名稱 |
規格型號 |
商標 |
生產日期/批號 |
不合格項目║檢驗結果║標準值 |
分類 |
備注 |
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1 |
宿遷市旺豪食品有限公司 |
宿遷市宿城區龍河鎮窯莊村 |
上海市青浦區徐涇奕民百貨商店 |
上海市青浦區徐涇鎮盈港東路1519號 |
山椒鳳爪 |
252克/袋 |
香豪 |
2019/8/7 |
菌落總數║5.5×104 3.7×105，4.2×105，1.8×105，＜10║n=5，c=2，m=104,M=105 |
醬鹵肉制品 |
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食品監督抽檢合格產品信息
