近日，武漢市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第1季度一次性餐飲具產(chǎn)品監(jiān)督抽查質(zhì)量報(bào)告。本次武漢質(zhì)檢所共抽檢60個(gè)批次一次性餐飲具產(chǎn)品，所有抽檢產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)質(zhì)量均為合格，合格率100%。

　　根據(jù)武漢市市場監(jiān)督管理局文件《市市場監(jiān)督管理局關(guān)于落實(shí)新冠肺炎疫情防控相關(guān)產(chǎn)品和農(nóng)資產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通知》，為確保新冠肺炎疫情期間所用一次性餐飲具類生活保障用品，特別是“三集中”供餐單位使用的該類用品質(zhì)量安全，武漢產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所(下文簡稱：武漢質(zhì)檢所)對武漢市轄區(qū)內(nèi)的生產(chǎn)企業(yè)以及為醫(yī)療隊(duì)、方艙、隔離觀察區(qū)和定點(diǎn)醫(yī)院(包括火神山醫(yī)院和雷神山醫(yī)院)供餐的“三集中”供餐單位展開專項(xiàng)監(jiān)督抽查的檢測工作，抽樣工作由武漢質(zhì)檢所承擔(dān)，檢驗(yàn)工作由武漢質(zhì)檢所承擔(dān)。

　　本次抽查涉及了塑料一次性餐飲具和食品用紙包裝容器產(chǎn)品，其中塑料一次性餐飲具共抽檢56批次，合格56批次，合格率100.0%;食品用紙包裝容器共抽檢4批次，合格4批次，合格率100.0%。

　　但在本次抽查中也發(fā)現(xiàn)有一些風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)。部分產(chǎn)品包裝的標(biāo)識標(biāo)簽信息存在較多問題。例如無生產(chǎn)企業(yè)信息、無產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、無產(chǎn)品材質(zhì)等最基礎(chǔ)的信息。部分產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo)中，總遷移量值較高，臨近標(biāo)準(zhǔn)限量值。GB 4806.7-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品》中要求，塑料產(chǎn)品的總遷移量應(yīng)該小于等于10mg/dm2，而部分產(chǎn)品按照所選擇的遷移試驗(yàn)條件，總遷移量超過了8 mg/dm2，存在超出標(biāo)準(zhǔn)要求的風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)應(yīng)該注意原料的選擇及生產(chǎn)工藝是否符合要求。

　　總遷移量存在超出限量值風(fēng)險(xiǎn)樣品信息

　　武漢市市場監(jiān)督管理局建議廣大消費(fèi)者和餐飲企業(yè)，應(yīng)該加強(qiáng)食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量意識，堅(jiān)決抵制不合格產(chǎn)品，不應(yīng)貪圖一時(shí)的便宜。消費(fèi)者應(yīng)該掌握正確的選購方法，并在使用過程中，如果發(fā)現(xiàn)不合格的商品，應(yīng)及時(shí)報(bào)告，讓不合格產(chǎn)品無藏身之地。

　　60批一次性餐飲具監(jiān)督抽查匯總表