臨汾市市場監管局：1批次奶油草莓中烯酰嗎啉超標
3月27日，臨汾市市場監督管理局官網發布2020年第4期食品抽檢信息公告稱，本期公布50批次監督抽檢結果,涉及食用農產品、肉制品2個大類。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。其中：不合格樣品1批次，合格樣品49批次。
不合格樣品1批次，具體為洪洞縣福潤達購物廣場銷售的奶油草莓中烯酰嗎啉超標，檢驗機構為山西中譜安信質檢技術服務有限公司。
合格樣品49批次，具體為：
一、食用農產品
1.蔬菜23批次，檢驗項目為4-氯苯氧乙酸鈉 、6-芐基腺嘌呤、阿維菌素、倍硫磷、苯醚甲環唑、吡蟲啉、丙溴磷、噠螨靈、敵百蟲、敵敵畏、啶蟲脒、毒死蜱、多菌靈、二甲戊靈、氟蟲腈、腐霉利、鎘(以Cd計)、鉻(以Cr計)、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、甲基對硫磷、甲基異柳磷、甲霜靈和精甲霜靈、久效磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、嘧菌酯 、滅線磷、鉛(以Pb計)、噻蟲嗪、殺撲磷、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽、水胺硫磷、溴氰菊酯、亞硫酸鹽(以SO計)、氧樂果、乙酰甲胺磷、治螟磷等40個指標。
2.水果類19批次，檢驗項目為阿維菌素、倍硫磷、苯醚甲環唑、吡蟲啉、吡唑醚菌酯、丙溴磷、敵百蟲、敵敵畏、啶蟲脒、毒死蜱、多菌靈、二嗪磷、氟蟲腈、甲胺磷、甲拌磷、甲霜靈和精甲霜靈、腈苯唑、聯苯肼酯、聯苯菊酯、硫線磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、嘧菌酯、噻蟲嗪、殺蟲脒、殺撲磷、水胺硫磷、四螨嗪、戊唑醇、烯酰嗎啉、辛硫磷、氧樂果等32項指標。
3.畜禽肉及副產品4批次，檢驗項目為多西環素(強力霉素)、恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)、氟苯尼考、磺胺類(總量)、金霉素、克倫特羅、萊克多巴胺、氯霉素、諾氟沙星、培氟沙星、沙丁胺醇、沙拉沙星、四環素、特布他林、土霉素、氧氟沙星等16項指標。
4.鮮蛋類2批次，檢驗項目為多西環素(強力霉素)、恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)、呋喃唑酮代謝物、氟苯尼考、磺胺類(總量)、氯霉素、諾氟沙星、氧氟沙星等8項指標。
二、肉制品
1.肉食品1批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、過氧化值(以脂肪計)、鉛(以Pb計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)、胭脂紅等6項指標。
針對上述抽檢中發現的不合格產品，我局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，責成相關單位及時進行核查處置，采取封存、下架、召回問題產品等措施防控食品安全風險，督促企業查找原因，消除隱患。
備注：
1.烯酰嗎啉是一種殺菌劑(農藥中的一類)，主要用作消滅真菌性病害，可用來防治水果霜霉病等。但就毒性大小而言，屬于低毒殺菌劑，研究資料顯示：在試驗條件下，烯酰嗎啉無致突變、致畸、致癌作用。我國 GB 2763-2016《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》規定了烯酰嗎啉在辣椒、黃瓜、馬鈴薯、草莓、葡萄等食品中的最大殘留量。其中草莓中烯酰嗎啉的限量值是0.05 mg/kg。
