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白食至，秋意濃。此時(shí)天氣轉(zhuǎn)涼，燥氣初起，家家適時(shí)而補(bǔ)，美食香氣燕騰。鐘情美食的你，有沒(méi)有好奇過(guò)傳統(tǒng)“節(jié)氣菜”從何而來(lái)？尋根究底，還得從明朝宮廷菜說(shuō)起。

明朝宮廷菜，發(fā)揚(yáng)了自秦漢時(shí)期便有的“飲食養(yǎng)生學(xué)”，提倡應(yīng)季，每月有新，各節(jié)不同。隨著經(jīng)濟(jì)的繁榮及多樣化外來(lái)食材的普及，傳統(tǒng)飲食文化和烹飪技術(shù)更迎來(lái)了方峰期。翻閱史冊(cè)，我們至少發(fā)現(xiàn)有28道使用烹飪方式制作的菜：火燎羊頭、釀螃蟹、蒸龍肝、肉鮮燉雛雞、羊灌腸、雞煎湯、棒松糖粥、鸞羹......“食不厭精，膾不厭細(xì)”被體現(xiàn)得淋漓 盡致，白露當(dāng)然也有相應(yīng)的講究。

《山海經(jīng)》著：“諸沃之野，搖山之民，甘露是飲，不壽者，八百歲�！痹谙让竦难壑�，露水乃“天之津液”長(zhǎng)生神仙之水，白露的露水更被認(rèn)為是為珍貴的仙人露。自漢武帝時(shí)期起，便起建“仙人承膝臺(tái)”，以收集露水。秋園新茶配白露，有一股獨(dú)特的甘醇味道，冷香沁人，更有生津潤(rùn)膚，醒神解乏的功效。

“春生夏長(zhǎng)，秋收冬藏。”時(shí)至白露，秋收大忙。清·宣統(tǒng)年間御廚鄭大水，選采十種帶“白”字的草藥：白獲等、白百合、白扁豆、白山藥、白芍、白蓮、白茅根、白術(shù)、白曬參，以喂烏骨白毛雞，以應(yīng)時(shí)節(jié)，上屜蒸制，滋補(bǔ)身體。雞肉軟嫩，湯味香醇，因其顏色潔白素顏，喻“露凝而白也”，故名“白露雞”。

在中國(guó)飲食文化中，我們總為一嘗美妙滋味，博取珍 稀，不問(wèn)代價(jià)。但現(xiàn)今科技的發(fā)展，也讓復(fù)刻美味不用像過(guò)去那樣費(fèi)力。ZHEPAI浙派藍(lán)影飛翼蒸烤集成灶的蒸煮方法，能為您省心“升級(jí)”節(jié)氣美食！

2013年，ZHEPAI浙派創(chuàng)立于廚電之都浙江嵊州。多年匠心工藝與時(shí)尚設(shè)計(jì)于一身，完 美詮釋行業(yè)高 端廚電品牌的精神內(nèi)涵，憑借其高品質(zhì)的產(chǎn)品及客戶至上的策略在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)享有超過(guò)70％的品牌知名度。優(yōu) 秀的產(chǎn)品表現(xiàn)，一直是ZHEPAI浙派被客戶們記住和喜愛(ài)的秘訣。尤其是藍(lán)影飛翼蒸烤一體集成灶，適應(yīng)中式飲食習(xí)慣，助您享受超 高品質(zhì)家庭烹飪體驗(yàn)！

可以選擇蒸、烤、燉、煮或多種組合讓藍(lán)影飛翼集成灶成為一個(gè)多功能 家用電器 。蒸烤烹制，保存食物中所蘊(yùn)含的維生素和礦物質(zhì)，讓蔬菜可口多汁、雞肉軟嫩入味。傳統(tǒng)燉煮時(shí)，需要有人長(zhǎng)時(shí)間看住明火，防止意外，對(duì)廚房新手來(lái)說(shuō)，更無(wú)法掌握完成度，藍(lán)影飛翼集成灶則為這些問(wèn)題提供了的解決方案。

在烹飪過(guò)程中，會(huì)自動(dòng)添加蒸汽，以確保食物健康并突出香味。經(jīng)過(guò)蒸烤，肉類、魚(yú)類和家禽類食物的脂肪含將能夠降低5%，有了藍(lán)影飛翼集成灶，您的美味節(jié)氣菜更健康！

5層烤盤(pán)，同時(shí)蒸烤，配合雙5.2kW灶頭，豐盛大餐僅需一刻時(shí)間。即使每道菜所需烹飪溫度和烹調(diào)時(shí)間都不同，在兩臺(tái)排風(fēng)扇的幫助下，菜肴仍舊能夠被均勻地煮熟，味道也不會(huì)出現(xiàn)混合。中式功夫菜的搭檔，非它莫屬！

烤箱容量多達(dá)70L，

輕松滿足您節(jié)日期間，

宴請(qǐng)大量客人的需要。

直觀的ChefAssist輔助程序提供了18種預(yù)編程食譜，可自動(dòng)為您選擇的食譜選擇正確的溫度，持續(xù)時(shí)間和烹飪功能。它甚至?xí)�告訴您應(yīng)該將 盤(pán)子 放在哪個(gè)烤箱架子上，以確保完全的烹飪精度。

家之所在，心之所屬。

ZHEPAI浙派與您心心相連。