最新款油炸機＊雙室真空油炸鍋＊真空油炸機價格
- 所在區域： 廣東
- 價格范圍： 1元
- 發布日期： 2014-09-09 02:57:18
- 有 效 期： 長期有效
- 供應數量： 100
- 廣州旭眾食品機械有限公司
- 聯 系 人： 陳紅
- 電 話： 020-28277168
- 移動電話： 15920997366
- 傳 真： 020-28277165
- 地 址： 廣州白云區龍歸鎮龍崗路９號
產品簡介
廣州旭眾食品機械有限公司
Guangzhou Xu ZHONG FOOD MACHINERY Co., LTD.
雙室真空油炸機是“旭朗”公司最新研發的第三代真空油炸設備，也是目前全球最新、最節能、最安全、最實用的油炸設備；真空油炸機,油炸機,全自動油炸機,油炸機價格,雙室真空油炸機,旭朗真空油炸機,油炸鍋,低溫油炸機,油炸設備,水果真空油炸機。
產品參數：
型 號 ZK -1500 C ZK -3800 C ZK -6100 C ZK -9000 C
規格(mm) φ 500 φ 800 φ1000 φ1200
料筐尺寸(mm) φ400*240 φ700*240 φ900*240 φ1100*240
料筐數量 2 2 2 2
工作真空度(Mpa) -0.098~ -0.1 -0.098~ -0.1 -0.098~ -0.1 -0.098~ -0.1
工作溫度（℃） 80~120 80~120 80~120 80~120
真空泵功率(kw) 4 5.5 7.5 11
加熱方式 電 電/蒸氣 電/蒸氣 電/蒸氣
電加熱功率(kw) 15 36 45 54
裝機容量(kw) 20 42/6/6 53/6/6 65/6/6
其他 含冷卻水組件 不含冷卻水塔 不含冷卻水塔 不含冷卻水塔
產 量 40-50kg/h 110-130kg/h 190-210kg/h 290-310kg/h
年產量(8h) 150噸/年 380噸/年 610噸/年 900噸/年
外型尺寸(mm) 1500*1000*2500 2000*1500*2500 2200*1800*2500 2500*1800*2500
一、雙室真空油炸機特點：
1、 油炸、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續性完成，產品
2、 含油量低，產品處于負壓狀態，在這種相對缺氧的條件下進行食品加
3、 工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧
4、 化變質等）所帶來的危害。在負壓狀態，以油作為傳熱媒介，食品內
5、 部的水分（自由水和部分結合水）會急劇蒸發而噴出，使組織形成疏
6、 松多孔的結構。
2、自動控制溫度和壓力（真空度），無過熱、無過壓，確保產品質量和
安全生產。
4.該機采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特
點。
二、雙室真空油炸食品的優點：
1、保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內的氧氣
濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身
的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。
2、保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態下被加熱。原料中的
呈味成份大多數為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這
些呈味成份進一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術可以很好地保存原料
本身具有的香味。
3、降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水
或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負壓狀態，
溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫
度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。
三、工藝特點：
1、真空油炸是在低溫（70～130℃）對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養成分
的破壞。
2、真空油炸脫油有獨特效果。目前主要應用于：①水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、
葡萄、桃、梨等；②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、
洋蔥等；③干果類：大棗、花生等；④水產品及畜禽肉類等。
3、低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質，不必加入其他抗氧化劑，可以提高油的反復利用率，降低
成本。一般油炸食品的含油率高達40％～50％，而真空油炸食品的含油率在10%-20％，節油30％-40%，
節油效果顯著。食品脆而不膩，可貯性能良好。
4、在真空狀態下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴大，膨化效果好，產品酥脆可口，且具良
好的復水性能。
你購買我司設備后,我們將提供一系列的油炸工藝.供你共同參考.
注：
1、以上價格不含稅(普票 加6個點，增票加8個點)，不含運費。
2、國內免費上門安裝調試，
3、產品保修一年終身維護。
4、以上報價1個月內有效。如價格及參數有更改，請以廠家最新資料為準，不另行通知。
附 件：
以上為不同產量的設備，根據型號不同，水塔需配水流量為每小時20-30噸的，因為水塔體積
大、要求客戶在當地選購，參考價800-3000元，
另外，需要客戶在當地采購一臺空壓機， 1個水塔，排氣管根據場地自配。用蒸汽的客戶，請
跟進情況自己選擇適用的鍋爐。
1.設計特點:冷卻水塔,采用瓶型設計,迎風量小,冷水塔組件精心設計制造結構輕盈組裝容易堅固
耐用冷卻塔性能經測試,效率高。
2.塔 體: 采用FRP復合材料(俗稱玻璃鋼)制成,表面膠衣和顏料用進口原料,其色種內含抗紫
外線
穩定劑,塔體表面可達鏡面耐老化,歷久優有光澤。
3.風 葉:采用多葉片軸流式風葉設計,有高級鋁合金和ABS兩種,經平衡較正,運行平穩肅靜,噪聲
低能
耗省,葉片角度為可調式,可依需要風量,調整風葉葉片角度發揮最大排風效果。
4.電機馬達:采用全密封式冷卻水塔專用電機,380V/3￠/50Hz防水性能好,能安全地使用于高溫環
境中。
5.播水系統:高性能自動旋轉播水裝置,采用不銹鋼青銅合金或ABS制成,經久耐用,散水均勻.供水
壓力低。
6.散熱材料:標準型冷卻水塔均為高級PVC,散熱面積增長系數大,水流分布性好,水氣相對流過薄膜
時擾動大,散熱性能高。
7.高溫型冷卻水塔采用可耐90度高溫的高級PP材,表面經特殊加工成波浪與花紋狀,間距大,不易
結垢組塞,能克服循環水質不佳等問題。
8.鋼 件: 均采用除銹熱浸鋅或橡皮漆,耐腐蝕,強度高,易裝配表面美觀。☞致富地址：廣州市白云區龍歸鎮南嶺龍崗路9號
＊＊＊＊020-28277168，15920997366, QQ:694442099陳女士
＊＊＊＊020-28277170，15920131098，QQ：908524653王女士
＊＊＊＊020-28277167，15920506891，QQ：1176122966夏女士
☞致富網站： http://www.998xz.com
注;有專業師傅免費上門安裝調試，免費提供技術和面點工藝的培訓，免費試機覺得效果滿意再訂購
Guangzhou Xu ZHONG FOOD MACHINERY Co., LTD.
雙室真空油炸機是“旭朗”公司最新研發的第三代真空油炸設備，也是目前全球最新、最節能、最安全、最實用的油炸設備；真空油炸機,油炸機,全自動油炸機,油炸機價格,雙室真空油炸機,旭朗真空油炸機,油炸鍋,低溫油炸機,油炸設備,水果真空油炸機。
產品參數：
型 號 ZK -1500 C ZK -3800 C ZK -6100 C ZK -9000 C
規格(mm) φ 500 φ 800 φ1000 φ1200
料筐尺寸(mm) φ400*240 φ700*240 φ900*240 φ1100*240
料筐數量 2 2 2 2
工作真空度(Mpa) -0.098~ -0.1 -0.098~ -0.1 -0.098~ -0.1 -0.098~ -0.1
工作溫度（℃） 80~120 80~120 80~120 80~120
真空泵功率(kw) 4 5.5 7.5 11
加熱方式 電 電/蒸氣 電/蒸氣 電/蒸氣
電加熱功率(kw) 15 36 45 54
裝機容量(kw) 20 42/6/6 53/6/6 65/6/6
其他 含冷卻水組件 不含冷卻水塔 不含冷卻水塔 不含冷卻水塔
產 量 40-50kg/h 110-130kg/h 190-210kg/h 290-310kg/h
年產量(8h) 150噸/年 380噸/年 610噸/年 900噸/年
外型尺寸(mm) 1500*1000*2500 2000*1500*2500 2200*1800*2500 2500*1800*2500
一、雙室真空油炸機特點：
1、 油炸、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續性完成，產品
2、 含油量低，產品處于負壓狀態，在這種相對缺氧的條件下進行食品加
3、 工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧
4、 化變質等）所帶來的危害。在負壓狀態，以油作為傳熱媒介，食品內
5、 部的水分（自由水和部分結合水）會急劇蒸發而噴出，使組織形成疏
6、 松多孔的結構。
2、自動控制溫度和壓力（真空度），無過熱、無過壓，確保產品質量和
安全生產。
4.該機采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特
點。
二、雙室真空油炸食品的優點：
1、保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內的氧氣
濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身
的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。
2、保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態下被加熱。原料中的
呈味成份大多數為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這
些呈味成份進一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術可以很好地保存原料
本身具有的香味。
3、降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水
或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負壓狀態，
溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫
度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。
三、工藝特點：
1、真空油炸是在低溫（70～130℃）對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養成分
的破壞。
2、真空油炸脫油有獨特效果。目前主要應用于：①水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、
葡萄、桃、梨等；②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、
洋蔥等；③干果類：大棗、花生等；④水產品及畜禽肉類等。
3、低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質，不必加入其他抗氧化劑，可以提高油的反復利用率，降低
成本。一般油炸食品的含油率高達40％～50％，而真空油炸食品的含油率在10%-20％，節油30％-40%，
節油效果顯著。食品脆而不膩，可貯性能良好。
4、在真空狀態下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴大，膨化效果好，產品酥脆可口，且具良
好的復水性能。
你購買我司設備后,我們將提供一系列的油炸工藝.供你共同參考.
注：
1、以上價格不含稅(普票 加6個點，增票加8個點)，不含運費。
2、國內免費上門安裝調試，
3、產品保修一年終身維護。
4、以上報價1個月內有效。如價格及參數有更改，請以廠家最新資料為準，不另行通知。
附 件：
以上為不同產量的設備，根據型號不同，水塔需配水流量為每小時20-30噸的，因為水塔體積
大、要求客戶在當地選購，參考價800-3000元，
另外，需要客戶在當地采購一臺空壓機， 1個水塔，排氣管根據場地自配。用蒸汽的客戶，請
跟進情況自己選擇適用的鍋爐。
1.設計特點:冷卻水塔,采用瓶型設計,迎風量小,冷水塔組件精心設計制造結構輕盈組裝容易堅固
耐用冷卻塔性能經測試,效率高。
2.塔 體: 采用FRP復合材料(俗稱玻璃鋼)制成,表面膠衣和顏料用進口原料,其色種內含抗紫
外線
穩定劑,塔體表面可達鏡面耐老化,歷久優有光澤。
3.風 葉:采用多葉片軸流式風葉設計,有高級鋁合金和ABS兩種,經平衡較正,運行平穩肅靜,噪聲
低能
耗省,葉片角度為可調式,可依需要風量,調整風葉葉片角度發揮最大排風效果。
4.電機馬達:采用全密封式冷卻水塔專用電機,380V/3￠/50Hz防水性能好,能安全地使用于高溫環
境中。
5.播水系統:高性能自動旋轉播水裝置,采用不銹鋼青銅合金或ABS制成,經久耐用,散水均勻.供水
壓力低。
6.散熱材料:標準型冷卻水塔均為高級PVC,散熱面積增長系數大,水流分布性好,水氣相對流過薄膜
時擾動大,散熱性能高。
7.高溫型冷卻水塔采用可耐90度高溫的高級PP材,表面經特殊加工成波浪與花紋狀,間距大,不易
結垢組塞,能克服循環水質不佳等問題。
8.鋼 件: 均采用除銹熱浸鋅或橡皮漆,耐腐蝕,強度高,易裝配表面美觀。☞致富地址：廣州市白云區龍歸鎮南嶺龍崗路9號
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＊＊＊＊020-28277167，15920506891，QQ：1176122966夏女士
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