QZX系列煙熏爐

1.煙熏爐是肉制品熟化過程中必不可少的設備之一，本機具有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等功能。多種類型的溫度傳感器可供用戶選擇。

2.不銹鋼材質制作.耐高溫保溫材料,保溫效果好,密封性好，節能高效。

3.本機采用計時控制、中心溫度計時控制兩種方式控制煙熏,蒸熏工藝,增加優化節能控制程序,減少能耗.煙霧發生裝置采用木粒發煙器、發煙穩定、上色快，并且進入箱體中的煙干凈清潔。


4.可根據工藝要求選擇慢速或快速循環程序，以達到最佳的循環和發煙效果。有效保證產品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。

5.全電腦自動控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖，在選配記錄儀時可顯示執行元件的監控圖和各工序的運行狀態表格。大視窗的人機界面，生動直觀地顯示設備運行狀態，可在運行中隨時調整時間、溫度、濕度、排風大小等狀態參數，操作便捷。

6.具有優異的循環系統，可使爐內的蒸霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產品質量。
7.本設備具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻等功能，用戶可根據產品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當的工藝程序，實現自動控制，達到熟化和滅菌之目的。
8.本設備由煙熏箱、自動程序控制器、煙霧發生器、煙熏車四部分組成。關鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環系統,箱內熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環風機的作用下,形成渦流區域,使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內的肉制品,使其熟化和滅菌。