微波是頻率在300兆赫到300千兆赫的電波,被加熱介質物料中的水分子是極性分子。調味品中的水份在微波頻率不斷的變化下相互摩擦起熱而達到干燥目的的。微波調味品干燥滅菌機應用于雞肉香精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、海鮮精、海鮮高湯精、海鮮高湯粉、排骨精、排骨高湯精、排骨高湯粉、香辛料、辣椒粉等的加熱、干燥與滅菌處理。調味品的加工工藝:濃縮膏狀物——進料系統——進料能量抑制器——微波干燥器——出料能量抑制器——冷卻系統——出料打碎系統
微波調味品干燥滅菌機特點:
1、微波干燥時間短,產品的香味濃厚,易粉碎;
2、微波滅菌溫度低、均勻,產品的色澤亮麗,不會產生焦化的現象;
3、微波具有是選擇性加熱。因為水分子對微波吸收最好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥;
4、微波干燥脫水的水氣方向由內到外。所以,微波干燥具有膨化作用,對調味品后續的粉碎大有幫助;
5、微波干燥滅菌機是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內的空氣與相應的容器都不會發熱,所以熱效率極高,生產環境也明顯改善,與遠紅外加熱相比可節電30%。
6、微波設備易于控制,工藝先進。與常規方法比較,設備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調。在微波加熱、干燥中,無廢水,無廢氣,是一種安全無害的高新技術。提高產品質量,帶來經濟效益!
售后服務:免費保修一年、終身技術服務(咨詢電話:18680587246)
微波調味品干燥滅菌機類別型號:
設備型號 QW-20HM
微波頻率(MHz) 2450
微波功率 20KW
最大輸入功率 30KW
尺寸(L×W×H)(mm) 11800×1265×1750
質量(kg) 2600
整體外觀顏色 工業不銹鋼色
電機輸入電壓(V) 三相AC380V
材料 工業不銹鋼
微波泄漏標準 國際標準:5mw/cm²
箱體溫度 ≤50℃
環境溫度 常溫
包裝 紙箱、木箱
執行標準 符合國家GB5226電氣安全標準