全自動(dòng)饅頭機(jī)饅頭機(jī)價(jià)格饅頭機(jī)哪家
- 價(jià)格范圍:14800元
- 供應(yīng)數(shù)量:0
- 所在區(qū)域:山東
- 產(chǎn)品類別:
食品
>米面機(jī)械
>饅頭機(jī)
- 發(fā)布時(shí)間:2015-07-11 03:05:03
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
自動(dòng)化程度高,省時(shí)省工又省力,全自動(dòng)化程度高,省時(shí)省工又省力,是您的最佳選擇,歡迎您來(lái)廠家實(shí)地參觀考察,您的滿意將會(huì)是我們最大的期盼!
廠家地址 山東省濟(jì)南市歷城區(qū)工業(yè)北路東段供銷商廈對(duì)過(guò)
電話 13065062175 0531-88997663
QQ 2270493263
注意事項(xiàng):
1.發(fā)酵面時(shí)一定要發(fā)到時(shí)間,劑子口一定要朝上,(北方人一般不會(huì)把面團(tuán)再揉成饅頭狀,這是劑子口要朝下,日常食用的一般都是白面饅頭,因此一般不會(huì)加別的東西,只有逢年過(guò)節(jié)有時(shí)候會(huì)在饅頭上加點(diǎn)棗花生之類的)。
2.下劑子擺在籠屜上時(shí),千萬(wàn)不要碰,否則不會(huì)“開(kāi)
花”。
3.上籠屜時(shí)火一定要旺,而且要在水沸時(shí)上籠屜。特點(diǎn):
色澤潔白,形如花朵,甜香爽口。
4. 發(fā)酵粉用35度-37度溫水化開(kāi),用這個(gè)水和面。到軟
硬適度不粘手,揉光用濕布蓋好醒面發(fā)酵。如今的天氣,
2個(gè)小時(shí)是肯定能發(fā)起來(lái)地。然后將面置于案板上,加干
面再揉勻,再醒一會(huì)。這時(shí)就隨便你了,是加豆餡,是放
肉和菜或是其它東西作成諸如豆包、包子、花卷、糖三
角,就看你的想吃啥了。成形后,再放約半小時(shí)。特別注
意的是上鍋開(kāi)蒸這道工序,一定要中火,鍋里要用冷水,
勿謂言之不預(yù)也。要是像平常那樣大火開(kāi)水,出來(lái)的絕對(duì)
是死面團(tuán)。大火開(kāi)水的作法只適用于用面肥發(fā)酵的面。
5.蒸饅頭勿用熱水。許多人愛(ài)用熱水或開(kāi)水蒸饅頭,以
為這樣開(kāi)得快。其實(shí)這并不科學(xué)。因?yàn)樯涞酿z頭突然遇
到熱氣,表面粘結(jié),容易使饅頭夾生。正確的方法應(yīng)是在
鍋內(nèi)加冷水,放入饅頭后,再加熱升溫,可使饅頭均勻受
熱,松軟可口。
廠家地址 山東省濟(jì)南市歷城區(qū)工業(yè)北路東段供銷商廈對(duì)過(guò)
我們誠(chéng)摯的邀請(qǐng)您的到來(lái),相信我們,選擇我們,我
們會(huì)是您最佳的選擇,我們誠(chéng)摯的邀請(qǐng)您的到來(lái)!
電話 13065062175 0531-88997663 QQ 2270493263