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    斬拌機型號價格

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    產品簡介

    斬拌機簡介 斬拌機是肉類制品生產制作過程中的一個關鍵設備。它不僅能夠將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細的切碎,同時還將其它原料如水、冰屑、調料、附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。根據不同的要求選擇適當的轉速,可以縮短運行時間,減少物料發熱量,可以保持餡料的天然色澤和風味。 斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到最佳的組合,使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產品的細密度與彈性大大增強,最大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。 斬拌機在利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。 斬拌機的使用方法及注意事項 1、嚴禁將硬性物品如:金屬工具掉入鍋內運轉時損壞,容易造成險情。 2、工作時,工作人員不能將手伸入鍋內。 3、設備上面不得堆放任何物品,避免掉入鍋內造成危險。 4、操作電盤注意防水,避免短路,漏電繼電器損壞等。 5、工作時,有高速到向低速刀轉換時,先按刀停按鈕,3秒后,再啟動低速刀及鍋,避免損壞電機。 6、放入的冰塊、凍肉塊、骨塊不能太大,一般厚度3-5cm為宜。 7、減速機必須定期加32號機油。 8、電器系統非專業人員禁止開箱。 9、發生故障請電話聯系生產廠家。 售后服務 我廠產品的保質期是一年,一年內如有損壞我們免費為您維修,而且不收取任何的費用,人為因素和不正確使用引起的損壞不在我們的保修范圍內,出一年保質期維修我們也只收取簡單的成本費用。 我們用心保證我們產品的質量,用貼心的服務保證您滿意。

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