山西全自動仿手工干豆腐皮機設備生產廠家/小型千張百頁機器價格

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一、操作要點：

1、點腦
山西仿手工豆腐皮機設備生產豆腐皮，由于澆制工藝不同，豆漿濃度控制在7.5-8°Be，點腦是用12°Be的鹽鹵做凝膠劑。點漿時，鹵條約為赤小豆粒大小，隨著銅勺的攪動，當豆漿中呈大豆樣豆腐腦翻上來，到花缸里見不到豆漿時，可停止點鹵和銅勺的翻動，同時，也應在漿面加些鹽鹵。
2，蹲腦
點腦后蹲腦10-12分鐘，然后開缸，用勺子深入缸內攪動1-2次，靜止3-5分鐘，適量吸出黃漿水即可破腦。
3.破腦
為適應山西仿手工豆腐皮機設備澆制豆腐皮，必須用工具把豆腐腦全部均勻地攪碎；把破腦機頭插入缸內轉動，將豆腐腦打成米粒大小時就可以澆制。
4，澆制
我廠專利仿手工全自動豆腐皮成型機配有自動攪腦系統，可以自動把上機后的豆腦攪拌均勻,目的是不使豆腐腦沉淀阻塞管道口以及造成豆腐腦薄厚不均勻的現象。豆腐腦也隨機通過管道澆在豆腐皮的底布上，然后蓋上蓋布。經過鋼絲網傳送帶輸送，讓豆腐腦內的水自然流失，使含水量有所減少。
5，壓榨
折疊后的豆腐皮，瀝水約1分鐘，再攤入壓榨機內輕壓1-2分鐘。帶水份少許泄出后加大壓力，壓榨6分鐘左右，其含水量達到質量要求，即可放壓脫榨。
6，脫布
即剝豆腐皮。可通過脫布機滾動毛刷的摩擦作用，使豆腐皮蓋布和底布脫下來，豆腐皮隨同滾筒毛刷剝先來，通過剔次整理，即為成品。山西仿手工豆腐皮機設備自動打腦，自動潑包，自動折疊，自動壓榨，自動起包卷布，全自動一線成型。

二、機器型號：

DP-1型  豆腐皮成型機 配套設備：老式豆腐皮成型機、手動壓皮機、手動卷布剝皮機。
DP-2型  豆腐皮成型機 配套設備：老式豆腐皮成型機、手動壓皮機、手動卷布剝皮機。
★注：DP-1，DP-2系老式機型，單機長度有4-8米，占地面積龐大，發運貨物費用多，不容易調試和操作。
DP-3型  豆腐皮成型機 配套設備：新式豆腐皮成型機為4輥輥壓機、電動液壓壓皮機、自動卷布剝皮機。
DP-4型  豆腐皮成型機 配套設備：新式豆腐皮成型機為5輥輥壓機，使豆腐皮厚薄更均勻、自動液壓壓皮機、自動卷布剝皮機。
DP-5型  豆腐皮成型機 配套設備：新式豆腐皮成型機5輥為不銹鋼材質、自動液壓壓皮機、自動卷布剝皮機、自動卷布剝皮機。
★注：3、4、5國家專利雙層折疊鏈條傳動，長度2.7米，容易操作生產，厚薄寬窄均可調節自如，系目前國內長度最短機型。

三、安全操作注意事項：

1、安全防護裝置未上好前不得起動機器。
2、作業場地應寬敞，保證通風及防火，操作者穿戴要整齊，長發扎起固定，電源開關應靠近操作者，以便發生故障時盡快斷電源。嚴禁硬雜物進入機內，以免造***為的山西仿手工豆腐皮機設備損壞。
3、檢查小型千張機器時，必須熄滅動力。
4、檢查各部件是否損壞，應及時更換和維修，嚴禁全自動干豆腐機械帶病作業。
5、檢查電路是否安全可靠，以確保操作人員的安全。
6、作業過程中，應注意觀察、檢查、緊固各傳動部件螺栓，以保證山西仿手工豆腐皮機設備安全工作。
7、作業的過程中，作物的喂入要連續、均勻，喂入量適中，否則將影響作業質量和效率。作業結束時不能立即停機，應繼續運轉3～5分鐘，讓機內物料全部排盡后方可停機，否則易造成機內堵塞。
8、發生堵塞時，應立即停機，待機器完全停止后方可進行清理。
9、機器在運轉時，手及手臂不得觸及滾筒，不得打開或拆下防護罩（見安全注意事項及安全標志），以免發生人身傷害事故。
10、運輸轉移時應平抬平放，不得重摔、不得倒置，以免機架或零部件變形損壞。

四、機器的保養與存放：

作業前檢查：
1 、檢查山西仿手工豆腐皮機設備各部件應處于完好狀態，故障應及時排除。檢查各部位螺栓緊固情況，如有松動必須緊固。
2 、清除前次作業后的殘留籽粒及雜物，對機器進行全面檢查，軸承等各回轉部位每班均應加注潤滑油。
作業后的檢修：
1、班次作業后檢查各部位螺栓緊固情況，并對仿手工干豆腐機器進行保養。每季作業完畢后應進行全面檢查，如有損壞或磨損嚴重的機件，應及時修復或更換，以保證下個脫粒季節使用。
2、保養檢修后的機器，應將其內、外清理干凈，放置在干燥、通風的室內。機器不應直接放到地面上，以免受潮。油漆如有脫落應補刷，無漆部件應涂防銹油。
3、定期向各軸承加注潤滑油，一般新機第一次使用10天后加注一次，以后每一個月加注一次。軸承的更換應由專業維修人員進行，以免影響整機的裝配質量。

五、全自動豆腐皮機廠家售后服務原則：
                           
1、宏創總經理是食品機械研究工程師，對這一行業接觸早，并且對食品機械行業有著濃厚的興趣，其研發時間長！                  
2、宏創始終堅持科技創新，不斷增強山西仿手工豆腐皮機設備的性能和提高節能效率！始終跑在同行業的領頭線上,讓客戶買到最簡單、最實用、最好用、最穩定、最耐用的豆腐皮機！
3、宏創有今天的成長進步完全是靠廣大豆腐皮機消費者的支持和信賴，所以我廠堅持薄利多銷的原則讓每一個客戶買到最便宜的豆腐皮機而且質量都很過關的豆腐皮機！
4、再次就是我廠堅持服務至上的根本原則，廣大客戶朋友購機后免費現場接受技術培訓，直到您能完全掌握生產豆腐皮的技術、操作機器的技術為止，公司負責安裝和調試，機器1年內出現任何質量問題免費更換，10年保修，終身維修。

為社會提供最精良的食品機械是我們矢之不渝的目標，為客戶提供最完美的產品是我們矢志不渝的追求，我們熱情的歡迎廣大客戶前來考察購機。

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