眾友機(jī)械供應(yīng)80L變頻斬拌機(jī) 是肉類制品、火腿腸、烤腸、蒜味腸、水餃、水產(chǎn)加工等生產(chǎn)制作過程中的一個關(guān)鍵設(shè)備。 眾友機(jī)械醬驢肉變頻斬拌機(jī)/高效肉加工斬拌機(jī) 是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短,溫升小,提高了物料的細(xì)膩度,可充分提取蛋白,使產(chǎn)品具有彈性強(qiáng)、乳化結(jié)果好、出品率高等特點(diǎn)。 設(shè)備型號:80L變頻斬拌機(jī) 設(shè)備材質(zhì):食品級304 設(shè)備電壓:380V 電機(jī)功率:13.8kw 斬刀數(shù)量:6把 斬刀轉(zhuǎn)速:1500-3300 斬鍋速度:8/16r/min 生產(chǎn)能力:60L 設(shè)備尺寸:1400*820*1300mm