“信譽”作為中國企業走向世界的準入證,是市場經濟的血管和命脈。所以,我廠一直把“信譽”擺在第一地位,并且贏得了廣大客戶的支持與信賴。 斬拌機原理 斬拌機是對原料進行斬切、攪拌和乳化,防止原料肉中肌紅蛋白,脂肪及其他營養成分被氧化,破壞,從而最大限度的保留了原有的色香、味及各種營養成分。通過斬切提高了產品的細密及和水的親和力,使產品的彈性得到提高,該機具有刀軸轉速高,功率大,斬切交乳化效果好,處理原料范圍廣等特點。不僅可斬化,乳化各種肉類,也可斬切,乳化肉皮,筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。 斬拌機用途 斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備,高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。 斬拌機特點: 1,斬拌機噪音小,效率高,節能效果顯著。 2,斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造不銹鋼材質。 3, 斬鍋為雙速,可以與斬刀任決速度配合,斬拌時間短,物料溫升小。 4, 電器部件采用防水設計,密封性好,清洗方便。 斬拌機操作方法 1、本機應由專業人員操作,并能熟練掌握該機的基本技能。 2、開機前必須檢查刀頭是否緊鎖,鍋內及肉料中有無異物,切忌將其帶入鍋內。 3、每次的斬拌量應少于80%的鍋容量。 4、工作時,首先啟動攪拌速度按鈕,再緩緩的上料,出料過程也該在慢速過程中。 5、正常加工時應保持鍋蓋封閉狀態,切勿將手伸入鍋中鍋蓋下面觸碰刀刃。 6、斬拌機使用檢查將轉到從低速往高速慢慢控制,按照需要進行轉鍋和轉速的調整。工作結束先將轉鍋停止,在逐級停止轉刀按照先開刀,后開鍋,先停鍋,后停刀的原則 7、每天工作結束后,應及時對機器進行清洗,防止時間久后,原料進去軸承等縫隙固化,影響使用,清洗時注意不要用水直接沖洗操作臺,可用濕抹布擦拭。 8、斬拌刀最好定期檢查其磨損情況,遲鈍了需及時打磨,可以用油石,打磨時每把刀的重量應該一樣,保持各個刀片與斬鍋間隙一致,如此可延長使用壽命。 9、工作中如發現聲音異常應立即停機檢查。 售后服務 優質的售后服務源于企業,我廠始終以“品質為本,服務至上”作為企業宗旨。只要您訂購了我們的產品,我們一定以最快的速度為您送達,你的滿意是我們的承諾!完善的售后服務是我們永遠的追求,能與您合作是我們最大的心愿,也是您最佳的選擇。 。